第四章 王府小厨娘4
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等到黄管事走了之后,凌晨就跟李大嫂道歉:“李大嫂对不起!”
李大嫂摸摸凌晨的头,没说什么。
凌晨做的确实不对,东西是李大嫂准备的,自己没有资格支配,凌晨告诫自己,以后一定要注意这一点。
一个时辰之后,黄管事又带着赏赐来的,不过这一次是口头赏赐,这上午刚赏了一次银子,是不可能再给的。
不过有口头赏赐也很好了,这说明自己受到了重视,整个小厨房也都跟着高兴。
黄管事不光带着赏赐来的,还有一张单子,就是晚膳要吃什么。
冯大娘接过来瞅了一眼:“乳鸽白术汤,茄汁鱼卷,熘鲜蘑,凉拌海蜇,主食杂色荞麦面。”
随着一道道菜名从冯大娘到嘴里蹦出来,小厨房里边的人开始忙碌起来,有挑选食材的,有刷锅烧火的,有处理食材的,还有最后等着掌勺的,总之,一切忙中有序。
那道乳鸽白术汤,是张氏的拿手好菜,算是一道药膳,既考验掌勺人的手艺跟火候,还考验掌勺人必须有一定的药理基础,而且还要让乳鸽熬的软而不烂,把药效藏在里边,吃的时候还不能吃出一丁点的的药味来,让人吃到嘴里就有滋补之效,又不会犯恶心。
因为汤里边放的药材全部都是健脾开胃的药材,若是脾胃虚寒的人,服用了对身体有益,但若是正常人吃了,就会胃口大开,所以王妃不常点这道菜,只有王爷去的时候,王妃才会偶尔点上这么一道汤给王爷服用。
看样子,这今天晚上王爷要不就是要去王妃房里,要不就是王妃打算有所行动。
凌晨心里暗自揣摩,这不会是下午那两朵石榴花刺激的吧。
对了,忘记介绍了,王爷之所以脾胃虚寒,是因为之前几年一直在大西北带兵打仗,近两年才回了京里,皇帝也就是他爹给赐了了这么一座毅王府给他。
至于为什么把他从大西北弄回来?其中的道道就不为人知了,这些都是帝王心术。
带兵打仗的人,就没有一个脾胃是好的,饥一顿饿一顿是正常点事,所以王爷有脾胃虚寒这个毛病也不是什么不为人知的事。
不过回了京以后有太医给调养着,能稍微好一些,但是还是会经常服用一些药膳,其中这道乳鸽白术汤,是效果比较好的一道。
至于关于这个朝代以及这个王府其它的一些消息,凌晨就不是很清楚,要知道一个四岁的小丫头,从来没有出过王府,她知道的消息是有限的,而且凌晨来了之后也不好去打听些什么东西,只能等到以后时间长了,慢慢的收集。
这道汤用到的药材并不是什么名贵药材,小厨房里边就备着,张氏一看食谱上有这道汤就已经开始动手,先处理起药材来,其他的菜,有冯大娘准备,其他人一起帮忙,半个多时辰,一顿晚膳便准备好了。
其他的菜好说,主要是那道汤比较费时。
看着晚膳被黄管事派来的人提走,冯大娘的心也跟着走了,又照例站在门口等着,做吃食的人就是这样,无时无刻不在提着心,生怕哪个地方做的不好引起主子的反感,到时候挨顿罚挨顿打是小事儿,小命搭上都有可能。
其实不光是冯大娘如此,小厨房里边的其他人的心也都在吊着,不光是因为他们是一个整体,而是因为不管从选择食材还是处理食材,他们都经过手。
过了一刻钟多点儿,小厨房里其他人已经摆上了晚膳,心虽然吊着,但该吃还是得吃,就跟那句话说的一样,要死也要做个饱死鬼。
不过冯大娘依然等在小厨房的门口,从这一点就看出,并不是每个人能够当好这一种厨娘的。
因为中午吃了大油的东西,凌晨决定晚上少吃一点儿,就只用馒头蘸了那个茄汁鱼卷的锅底,吃了半个馒头,这对于一个四岁的小丫头来说,饭量已经很大了
478对晚上的晚膳都不太感兴趣,就先吃着小世界里边的存货。
又过半个时辰,黄管事带着小丫鬟拎着食盒回了小厨房,冯大娘才彻底放了心,只要等到了黄管事,而不是王府里边的侍卫,她就知道这一关算是过去了,晚上就可以安安稳稳的睡一觉,至于明天的事,明天再操心。
小厨房里都已经形成了默契,看到冯大娘从门口回来,就知道又过了一关,然后把锅里温着的晚膳给冯大娘端出来。
等到她用完膳之后,已经进了晚间,冯大娘招呼着众人开了一个简短的小会议之后,留下看火的人,就让大家散了。
第二天因为要给主子准本早膳,小厨房的人需要起的很早,所以晚上会让他们早些休息。
至于看火的人,需要一晚上都在灶前守着,格外辛苦,第二天的时候就不用她早起上工,会给她充足的休息时间。
万一因为没睡好给主子做菜的时候把盐当成糖了,那问题可就大了。
凌晨也跟着张氏回了屋里,因为张氏带着个孩子不方便跟其他人同住一屋,就单独给了张氏一间房间,让她带着孩子住。
从这一点可以看出,这个王妃人还是不错的。
回了屋后,张氏打了一盆水,让凌晨洗刷,然后自己就这凌晨用完的水随便洗了洗,下人就是这样,用个水都要注意量。
把水泼到院子里,张氏回屋就想吹灭油灯上床休息,这累了一天,等的就是这个时刻。
这还没开始吹呢,门就被敲响了。
张氏纳闷,这大晚上的是谁敲门?她一边回应着:“来了来了,”一边走到门口把门打开。
已经躺在床上的凌晨,探起半个身子来,看着门口,她也想知道这大晚上的是谁在敲门。
难道是有人拿着什么鹤顶红呀鸩毒呀之类的来找张氏,让她下到王妃的饭菜里吗?
一时间凌晨的脑子里闪过好几出宫斗,宅斗剧,不知不觉的就有些热血沸腾。
却原来外面站着的是小厨房的一等厨娘,冯大娘。
“您来是有什么事情吗?”张氏把人请到屋里坐着,给她倒上一杯水。
她有些疑惑,这什么事情不能在小厨房里说,非要晚上说呢?
冯大娘也没说什么,那手里的黑布包在桌子上。
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等到黄管事走了之后,凌晨就跟李大嫂道歉:“李大嫂对不起!”
李大嫂摸摸凌晨的头,没说什么。
凌晨做的确实不对,东西是李大嫂准备的,自己没有资格支配,凌晨告诫自己,以后一定要注意这一点。
一个时辰之后,黄管事又带着赏赐来的,不过这一次是口头赏赐,这上午刚赏了一次银子,是不可能再给的。
不过有口头赏赐也很好了,这说明自己受到了重视,整个小厨房也都跟着高兴。
黄管事不光带着赏赐来的,还有一张单子,就是晚膳要吃什么。
冯大娘接过来瞅了一眼:“乳鸽白术汤,茄汁鱼卷,熘鲜蘑,凉拌海蜇,主食杂色荞麦面。”
随着一道道菜名从冯大娘到嘴里蹦出来,小厨房里边的人开始忙碌起来,有挑选食材的,有刷锅烧火的,有处理食材的,还有最后等着掌勺的,总之,一切忙中有序。
那道乳鸽白术汤,是张氏的拿手好菜,算是一道药膳,既考验掌勺人的手艺跟火候,还考验掌勺人必须有一定的药理基础,而且还要让乳鸽熬的软而不烂,把药效藏在里边,吃的时候还不能吃出一丁点的的药味来,让人吃到嘴里就有滋补之效,又不会犯恶心。
因为汤里边放的药材全部都是健脾开胃的药材,若是脾胃虚寒的人,服用了对身体有益,但若是正常人吃了,就会胃口大开,所以王妃不常点这道菜,只有王爷去的时候,王妃才会偶尔点上这么一道汤给王爷服用。
看样子,这今天晚上王爷要不就是要去王妃房里,要不就是王妃打算有所行动。
凌晨心里暗自揣摩,这不会是下午那两朵石榴花刺激的吧。
对了,忘记介绍了,王爷之所以脾胃虚寒,是因为之前几年一直在大西北带兵打仗,近两年才回了京里,皇帝也就是他爹给赐了了这么一座毅王府给他。
至于为什么把他从大西北弄回来?其中的道道就不为人知了,这些都是帝王心术。
带兵打仗的人,就没有一个脾胃是好的,饥一顿饿一顿是正常点事,所以王爷有脾胃虚寒这个毛病也不是什么不为人知的事。
不过回了京以后有太医给调养着,能稍微好一些,但是还是会经常服用一些药膳,其中这道乳鸽白术汤,是效果比较好的一道。
至于关于这个朝代以及这个王府其它的一些消息,凌晨就不是很清楚,要知道一个四岁的小丫头,从来没有出过王府,她知道的消息是有限的,而且凌晨来了之后也不好去打听些什么东西,只能等到以后时间长了,慢慢的收集。
这道汤用到的药材并不是什么名贵药材,小厨房里边就备着,张氏一看食谱上有这道汤就已经开始动手,先处理起药材来,其他的菜,有冯大娘准备,其他人一起帮忙,半个多时辰,一顿晚膳便准备好了。
其他的菜好说,主要是那道汤比较费时。
看着晚膳被黄管事派来的人提走,冯大娘的心也跟着走了,又照例站在门口等着,做吃食的人就是这样,无时无刻不在提着心,生怕哪个地方做的不好引起主子的反感,到时候挨顿罚挨顿打是小事儿,小命搭上都有可能。
其实不光是冯大娘如此,小厨房里边的其他人的心也都在吊着,不光是因为他们是一个整体,而是因为不管从选择食材还是处理食材,他们都经过手。
过了一刻钟多点儿,小厨房里其他人已经摆上了晚膳,心虽然吊着,但该吃还是得吃,就跟那句话说的一样,要死也要做个饱死鬼。
不过冯大娘依然等在小厨房的门口,从这一点就看出,并不是每个人能够当好这一种厨娘的。
因为中午吃了大油的东西,凌晨决定晚上少吃一点儿,就只用馒头蘸了那个茄汁鱼卷的锅底,吃了半个馒头,这对于一个四岁的小丫头来说,饭量已经很大了
478对晚上的晚膳都不太感兴趣,就先吃着小世界里边的存货。
又过半个时辰,黄管事带着小丫鬟拎着食盒回了小厨房,冯大娘才彻底放了心,只要等到了黄管事,而不是王府里边的侍卫,她就知道这一关算是过去了,晚上就可以安安稳稳的睡一觉,至于明天的事,明天再操心。
小厨房里都已经形成了默契,看到冯大娘从门口回来,就知道又过了一关,然后把锅里温着的晚膳给冯大娘端出来。
等到她用完膳之后,已经进了晚间,冯大娘招呼着众人开了一个简短的小会议之后,留下看火的人,就让大家散了。
第二天因为要给主子准本早膳,小厨房的人需要起的很早,所以晚上会让他们早些休息。
至于看火的人,需要一晚上都在灶前守着,格外辛苦,第二天的时候就不用她早起上工,会给她充足的休息时间。
万一因为没睡好给主子做菜的时候把盐当成糖了,那问题可就大了。
凌晨也跟着张氏回了屋里,因为张氏带着个孩子不方便跟其他人同住一屋,就单独给了张氏一间房间,让她带着孩子住。
从这一点可以看出,这个王妃人还是不错的。
回了屋后,张氏打了一盆水,让凌晨洗刷,然后自己就这凌晨用完的水随便洗了洗,下人就是这样,用个水都要注意量。
把水泼到院子里,张氏回屋就想吹灭油灯上床休息,这累了一天,等的就是这个时刻。
这还没开始吹呢,门就被敲响了。
张氏纳闷,这大晚上的是谁敲门?她一边回应着:“来了来了,”一边走到门口把门打开。
已经躺在床上的凌晨,探起半个身子来,看着门口,她也想知道这大晚上的是谁在敲门。
难道是有人拿着什么鹤顶红呀鸩毒呀之类的来找张氏,让她下到王妃的饭菜里吗?
一时间凌晨的脑子里闪过好几出宫斗,宅斗剧,不知不觉的就有些热血沸腾。
却原来外面站着的是小厨房的一等厨娘,冯大娘。
“您来是有什么事情吗?”张氏把人请到屋里坐着,给她倒上一杯水。
她有些疑惑,这什么事情不能在小厨房里说,非要晚上说呢?
冯大娘也没说什么,那手里的黑布包在桌子上。
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