第两千零六十八章 羊肉馆的现状!
“你过的好就行,现在看到你的羊肉馆生意不错,我也放心了。”我露出微笑。
周涛现在能够稳定的生活,这是好事,我也一直希望当初那个挫败的周涛能够振作起来,能够对未来充满希望。
周涛告诉我,他虽然没有读几年书,但是和其他商户的聊天中,知道有大众点评这回事,然后就找人也在网上注册登记了一下,现在很多外卖,其实都是通过大众点评和美团外卖什么的,一开始周涛只是抱着试试看的心情,但是之后,其实很多一部分,都是外卖的生意,因为他家的羊肉馆味道好吃,所以这几个月以来,生意也是越来越好,一些老顾客本来是肯定要堂吃的,但是他地方太小,所以后面就干脆点外卖了,而他也印了很多名片,这名片上有各种菜的价格,有联系方式,所以要点餐的,也可以直接打电话,附近一带近的,他也会送。
而我更加惊讶地是,周涛说现在生意好,一年流水有两三千,如果抛开房租和成本,他们一家一个月可以挣个三万。
要知道一个月能挣三万,真的是不少了,这还属于是薄利多销的,有时候周涛说想着再开一家羊肉馆,但是就怕再开一家,生意会没有这家好,而且怕钱赚不了多少,白忙活一场,而周涛的老婆建议周涛一步步来,不要那么急,先把这家羊肉馆的生意做好。
陆陆续续,生意不断,直到下午两点,客人才渐渐地少了起来,而直到这时,周涛才说让我进来吃饭。
厨师蹲了一个羊肉锅,一叠花生米,然后一些蔬菜可以放锅里,这个厨房叫赵师傅,午饭也没有吃,我们四人一张桌子,就吃了起来。
从聊天中得知,这个赵师傅也是湖省人,不过和周涛不是一个市的。
红烧羊肉锅,这味道的确不错,因为响应这里的口味,有不辣、微辣中辣和特辣三种,我们几个吃的是微辣的,其实已经很开胃了。
我是开车,不能喝酒,所以我不喝,大家也都没喝,周涛说下午他老婆会接孩子幼儿园放学,现在是托班,九月份就可以上小班了。
厨师吃完,就在一边,估计是打扰我们,而我们三个也开始聊了起来。
“涛子,你那个社保,我一定给你交着,因为无法给你人才引进转户口,所以你买房,必须要缴满五年社保,不过这很快的,你赚了钱,可以先买商住两用房过渡一下,现在只要你的羊肉馆生意好,那就行了。”我说道。
“陈哥,我不知道怎么感谢你,现在我已经很满足了,我和我老婆说,如果买房,也差不多孩子要读小学了,这再怎么说,还要三年。”周涛解释道。
“累吗?我看你这边那么忙?”我问道。
“累肯定累呀,但是要赚钱就不能怕累,我也没有其他本事,这羊肉馆可以开起来,我就谢天谢地了。”周涛笑道。
“嗯,你先熟悉,多开几年,有了充足的经验,那么未来开和羊蝎子火锅也是可以的,现在嘛一步步,不能急。”我点了点头。
“对了林哥,我最近赚了一点钱,要不我先还你一些,你给我你的银行账号,我们现在去一趟银行。”周涛突然好像想到什么,忙说道。
“什么呀,不急,我来不是要钱的,你现在赚钱不容易,别急着还钱,你们夫妻这个工作量很大,平常要好好照顾自己,最好是每年做一次体检,今年你们做体检了吗?”我忙说道。
“这、这个还真没。”周涛抓了抓后脑。
“每年都要体检的,这个不难,网上都可以买体检卡,然后每天都要劳逸结合,我知道你起床早,要去菜场买菜,所以晚上要有充足的睡眠,现在你开店,忙到几点?”我问道。
“这、这个--”周涛尴尬一笑。
“陈哥,我们差不多一点打烊,那时候才会没客人,基本上我晚上九点带孩子回家休息,然后我老公回家都一点半了。”周涛老婆解释道。
“啊?”我一愣。
“然后早上五点,我老公要起床去菜场采购,回来我们的羊肉馆就开了,厨师是六点上班,晚上十点下班。”周涛老婆继续道。
“这太辛苦了,这不是基本上都在店里嘛。”我说道。
“那么我们也没办法,这总要有人盯着,这买菜肯定亲自来,然后店里收钱也是。”周涛老婆解释道。
单手托着下巴,我开始思量起来。
说实话,开这种店,生意好的确可以赚钱,但是停下来,的确很辛苦,特别是这个夜宵,就这里,都要吃到凌晨一点,我想起了市区,那是凌晨两三点都有人在吃夜宵。
“早上生意好吗?”我话峰一转。
“好的,有本地的老人喜欢喝羊肉烧酒,他们一般自己带酒,我们这边要一个锅,然后会切半斤羊肉。”周涛解释道。
“那你哪有时间睡觉?”我看向周涛。
“下午基本上一点半到四点半,三个小时我可以睡,我老婆看点,然后凌晨回家,再睡个三小时吧。”周涛再次说道。
“陈哥,我们隔壁那个烧烤摊,白天基本不做生意,都是晚上做,他们烧烤生意不错。”周涛老婆解释道。
“这样,你们的菜,以后搞个配送,让人送来,这样不就方便多了嘛。”我说道。
“啊?配送?这不好吧?”周涛眉头皱了皱。
“就是把需要买的菜告诉配送公司那边,他们会安排人送,其实配送应该在这里很普遍了,这样你起码可以多睡俩个小时,不必起那么早。”我说道。
主要是周涛的羊肉馆,工作量,或者是工作时间太长了,这长久下去,我怕他们熬不住。
“我还是不放心。”周涛尴尬一笑。
“你们家附近不是有很多买菜的店嘛,我上次来的时候,也转过一圈,很多都是到了晚上,菜价会打折,而你真正要去买的是羊肉,而羊肉,这里的菜场也有得卖,你直接让你送来就行,至于晚上,你可以去买第二天的菜,这样两全其美,你也不需要起早,我跟你说,现在夏天还好,但是冬天呢,凌晨四五点爬起来,你吃得消吗?”我说道。
“对呀,老婆我就说林哥脑子活,我们这样不就第二天的菜都准备好了吗?”周涛咧嘴一笑。
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周涛现在能够稳定的生活,这是好事,我也一直希望当初那个挫败的周涛能够振作起来,能够对未来充满希望。
周涛告诉我,他虽然没有读几年书,但是和其他商户的聊天中,知道有大众点评这回事,然后就找人也在网上注册登记了一下,现在很多外卖,其实都是通过大众点评和美团外卖什么的,一开始周涛只是抱着试试看的心情,但是之后,其实很多一部分,都是外卖的生意,因为他家的羊肉馆味道好吃,所以这几个月以来,生意也是越来越好,一些老顾客本来是肯定要堂吃的,但是他地方太小,所以后面就干脆点外卖了,而他也印了很多名片,这名片上有各种菜的价格,有联系方式,所以要点餐的,也可以直接打电话,附近一带近的,他也会送。
而我更加惊讶地是,周涛说现在生意好,一年流水有两三千,如果抛开房租和成本,他们一家一个月可以挣个三万。
要知道一个月能挣三万,真的是不少了,这还属于是薄利多销的,有时候周涛说想着再开一家羊肉馆,但是就怕再开一家,生意会没有这家好,而且怕钱赚不了多少,白忙活一场,而周涛的老婆建议周涛一步步来,不要那么急,先把这家羊肉馆的生意做好。
陆陆续续,生意不断,直到下午两点,客人才渐渐地少了起来,而直到这时,周涛才说让我进来吃饭。
厨师蹲了一个羊肉锅,一叠花生米,然后一些蔬菜可以放锅里,这个厨房叫赵师傅,午饭也没有吃,我们四人一张桌子,就吃了起来。
从聊天中得知,这个赵师傅也是湖省人,不过和周涛不是一个市的。
红烧羊肉锅,这味道的确不错,因为响应这里的口味,有不辣、微辣中辣和特辣三种,我们几个吃的是微辣的,其实已经很开胃了。
我是开车,不能喝酒,所以我不喝,大家也都没喝,周涛说下午他老婆会接孩子幼儿园放学,现在是托班,九月份就可以上小班了。
厨师吃完,就在一边,估计是打扰我们,而我们三个也开始聊了起来。
“涛子,你那个社保,我一定给你交着,因为无法给你人才引进转户口,所以你买房,必须要缴满五年社保,不过这很快的,你赚了钱,可以先买商住两用房过渡一下,现在只要你的羊肉馆生意好,那就行了。”我说道。
“陈哥,我不知道怎么感谢你,现在我已经很满足了,我和我老婆说,如果买房,也差不多孩子要读小学了,这再怎么说,还要三年。”周涛解释道。
“累吗?我看你这边那么忙?”我问道。
“累肯定累呀,但是要赚钱就不能怕累,我也没有其他本事,这羊肉馆可以开起来,我就谢天谢地了。”周涛笑道。
“嗯,你先熟悉,多开几年,有了充足的经验,那么未来开和羊蝎子火锅也是可以的,现在嘛一步步,不能急。”我点了点头。
“对了林哥,我最近赚了一点钱,要不我先还你一些,你给我你的银行账号,我们现在去一趟银行。”周涛突然好像想到什么,忙说道。
“什么呀,不急,我来不是要钱的,你现在赚钱不容易,别急着还钱,你们夫妻这个工作量很大,平常要好好照顾自己,最好是每年做一次体检,今年你们做体检了吗?”我忙说道。
“这、这个还真没。”周涛抓了抓后脑。
“每年都要体检的,这个不难,网上都可以买体检卡,然后每天都要劳逸结合,我知道你起床早,要去菜场买菜,所以晚上要有充足的睡眠,现在你开店,忙到几点?”我问道。
“这、这个--”周涛尴尬一笑。
“陈哥,我们差不多一点打烊,那时候才会没客人,基本上我晚上九点带孩子回家休息,然后我老公回家都一点半了。”周涛老婆解释道。
“啊?”我一愣。
“然后早上五点,我老公要起床去菜场采购,回来我们的羊肉馆就开了,厨师是六点上班,晚上十点下班。”周涛老婆继续道。
“这太辛苦了,这不是基本上都在店里嘛。”我说道。
“那么我们也没办法,这总要有人盯着,这买菜肯定亲自来,然后店里收钱也是。”周涛老婆解释道。
单手托着下巴,我开始思量起来。
说实话,开这种店,生意好的确可以赚钱,但是停下来,的确很辛苦,特别是这个夜宵,就这里,都要吃到凌晨一点,我想起了市区,那是凌晨两三点都有人在吃夜宵。
“早上生意好吗?”我话峰一转。
“好的,有本地的老人喜欢喝羊肉烧酒,他们一般自己带酒,我们这边要一个锅,然后会切半斤羊肉。”周涛解释道。
“那你哪有时间睡觉?”我看向周涛。
“下午基本上一点半到四点半,三个小时我可以睡,我老婆看点,然后凌晨回家,再睡个三小时吧。”周涛再次说道。
“陈哥,我们隔壁那个烧烤摊,白天基本不做生意,都是晚上做,他们烧烤生意不错。”周涛老婆解释道。
“这样,你们的菜,以后搞个配送,让人送来,这样不就方便多了嘛。”我说道。
“啊?配送?这不好吧?”周涛眉头皱了皱。
“就是把需要买的菜告诉配送公司那边,他们会安排人送,其实配送应该在这里很普遍了,这样你起码可以多睡俩个小时,不必起那么早。”我说道。
主要是周涛的羊肉馆,工作量,或者是工作时间太长了,这长久下去,我怕他们熬不住。
“我还是不放心。”周涛尴尬一笑。
“你们家附近不是有很多买菜的店嘛,我上次来的时候,也转过一圈,很多都是到了晚上,菜价会打折,而你真正要去买的是羊肉,而羊肉,这里的菜场也有得卖,你直接让你送来就行,至于晚上,你可以去买第二天的菜,这样两全其美,你也不需要起早,我跟你说,现在夏天还好,但是冬天呢,凌晨四五点爬起来,你吃得消吗?”我说道。
“对呀,老婆我就说林哥脑子活,我们这样不就第二天的菜都准备好了吗?”周涛咧嘴一笑。
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