第199章 富世
那位盐井的管事听了张季问话,也是一愣!
“贵人,咱们这盐制出来,就是这等模样啊?有什么不对吗?”管事不解的问道。
张季看着那一桶桶发黄的井盐,总觉得有些不对!
既然井盐都已经能够制成这等模样了,为何就不能制成白色的盐呢?
张季忽然脑海中闪过了一段记忆!
那是他前世看过的一个很著名的电视节目,关于美食的那个“舌尖”!
其中有一小段似乎就是介绍了自贡的一口古盐井---燊海井!
其他的张季记不大清了,但是有一个魔术一般的环节张季却是记忆犹新!
那就是最后一步,如何将这种带着杂色的盐变作雪白的盐!
难道这法子现在还没有吗?
张季想到这里,眼睛一亮!
“如今蜀中制出最好的盐是什么样子的啊?”张季问道。
那盐井管事笑笑道:“咱们盐井产出的这等盐,就已经是上等了!想必整个蜀中其他盐井最好的盐,也不比咱家的强多少!”
“原来如此啊!”张季点点头道。
张季有意向那盐井管事了解大唐如今盐的情况,便主动与他攀谈了起来。
这一聊,张季才知道,如今的大唐其实并没有后世人想象中那么缺盐,毕竟此时朝廷还没有实行盐铁专卖制度。
大唐现在不仅有井盐,还有池盐、矿盐和海盐。
大唐盐的质量也算不得差,虽然纯度上和色泽上还和后世的还有不小差距,但也已经不错了。
尤其是海盐和池盐,虽然颗粒比较大一些,但是有的色泽已经接近于纯白色了!
此时的盐,有青、黄、白、黑、紫等颜色。其中的白色只是接近纯白,而且颗粒有些大。
当然,大唐此时的盐产量还是有限。也不是人人都能放开了吃盐。此时制约普通百姓吃盐的,不是价格。而是产量。
尽管还是有不少百姓吃盐比较困难,但是也绝不是只能天天煮醋布。
尤其是家里有点钱的,盐这种生活必需品是不缺的。
缺是不缺,可盐的品质不同,价钱自然也不相同。
盐井管事口中所说的上等盐,便是眼前这种,相较海盐要细,但色泽却是发黄的井盐。
海盐中虽然有白色的,但颗粒却又比这井盐粗大许多。
“若是有你家这等井盐般细的白色井盐,你觉得会不会好卖啊?”张季最后直接就问道。
盐井管事闻言先是一愣,然后哈哈笑着说道:“哈哈哈哈!若是有那样的盐,自然是能卖得极好的!”
张季也不去理会管事脸上那有些不以为然的神情,自顾自的沉思了起来。
“四郎,想啥呢?”
没一会儿张季被程处亮排在后背的一巴掌给拍醒了!
“哦,没想啥!你们看好了么?看好了咱们就回去吧!”张季忙说道。
众人回到大牢县驿舍内,张季却是第一时间找到了老程。
“程伯父,不知这荣州的盐井可有售卖的?小侄想买下一口。”
程咬金闻言瞪大了眼睛看着张季,半晌才开口道:“你小子是不是又想到了什么你那神仙师父教给你的手段了?老夫可告诉你,若是有了赚钱的法子,你可必须带上程家的一份!”
张季不由暗自感叹!
谁说老程憨傻?人家这分明就是大智若愚好吧?
你看看他,自己才问了这么一句,他立刻就猜到了自己想要干啥了!
这心思,有几个人比得上?
“嘿嘿,程伯父慧眼如炬!没错,小侄的确是想起了师父传授的一个制盐的法子!要是有一口不错的盐井,应该是能赚些钱的。”
张季的话让程咬金的眼睛顿时放光!
“哦?什么制盐之法?给老夫说来听听?”老程追问道。
“其实也不是什么太稀奇的,只是能将那制出来黄澄澄的井盐变得雪白的法子而已……”张季说道。
“啥?这还不是什么稀奇的法子?你小子到底知道不知道啊?要是井盐能够变得雪白,那该有多抢手么?”老程闻言顿时有些不乐意了!
“告诉你小子!这井盐比海盐要细不少,味道又比池盐和矿盐好!若是能够变成雪白,那绝对是能让所有人惊掉下巴的!快说!你那个将井盐变白的法子成本几何?”老程有继续追问道。
“成本?这个……倒是没啥成本的……”张季嘟囔这说道。
“啊?没啥成本?你小子莫不是在戏弄老夫?告诉你,你要是不说实话,小心老夫收拾你!”老程干脆武力威胁!
张季无奈,只得说道:“此法真的甚是简单!此事小侄既然与伯父商量,那自然是少不得伯父那一份的。”
老程听了这话,哈哈大笑!
“好小子,就知道你是个明白事理的!要说盐井,老夫手里就有两处!要不你挑一个?”老程笑着说道。
“啊?伯父手里就有?”张季有些发愣!
“废话!老夫到泸州可是好几年了!手里有两处盐井,那又有什么稀奇的?一不偷,二不抢,都是老夫花钱买下的!怎地?你有啥意见吗?”老程眼珠子一瞪对张季说道。
“不敢!不敢!小侄能有什么意见啊?只是没想到伯父竟然也做这盐井的营生!嘿嘿!如此倒也方便,那伯父手里的盐井都在荣州哪里?小侄看看斟酌一下可好?”张季忙说道。
老程又是摸着胡子笑了!
“谁说老夫的盐井在荣州?告诉你小子,这盐井可不只是这荣州有!蜀地十余州,共有盐井近百处!老夫的盐井在泸州!就回头咱们在泸州的富世县!就在去泸州的路上!过几日到了那里,你自己去看吧!”老程说道。
在大牢县待了三天,老程便再次带着众人启程,向着东南方向继续前进。
一直走了三日,出了荣州境,这就算是已经到了泸州了!
泸州在此时不小,它北面便是蜀中盆地,南边是黔中,也就是后世的贵州,以及南诏。西边则是戎州。东边是渝州。
泸州有着“汉夷门户,蜀南粮仓”的称号。
它除了北面是蜀中盆地,东南西三面都是大山。而且泸州城修建在长江和沱江的交汇处,天然的是一处水运码头。
还没有到达泸州城,就先到了富世县!
“四郎,其实说起来盐井最初的时候,还是在富世县这边兴起来的呢!”老程在马上得意洋洋的给张季“科普”着富世县的盐井历史。
“据当地人说,晋太康年间,富世县一个叫做梅泽的人出外打猎,见一匹白鹿在石缝中流出的泉水,那梅泽张弓搭箭射去,白鹿却只顾着饮水并不躲闪!这让梅泽好奇,过去尝了尝,发现那泉水竟然是咸的!于是在那里打井三百尺,凿出了盐井,取出了卤水,烧煎成盐!梅泽死后被当地人尊为‘井神’!当地人为他建起庙宇,香火供奉至今!”老程如数家珍般的说道。
“如此说来,这富世县倒是应该有不少好盐井吧!”张季在马上说道。
“好盐井有,但数量并不多,富世县如今有盐井八处!老夫有其二!出盐最多的富世井,便是老夫的!嘿嘿嘿!”老程得意的笑着道。
“富世井?”张季一头雾水!
富世井?咋不叫富士山呢?
“告诉你小子,富世井可是前隋时就出名的盐井!正因为此井利厚富世,故名富世井!富世县也因此而得名!”老程似乎看出了张季的迷惑,有解释道。
“这名字……岂不是犯了陛下的讳?”张季忽然低声道。
老程闻言一愣,眉头轻皱!
“果然是啊!看来回头老夫得给陛下上奏疏,请改此县名了!你小子,想的倒是多!”老程笑着说道。
到了富世县,老程直接带着张季一行人去了县城东七里外的富世井。
富世盐井比之前张季他们在大牢县看的那个盐井可要大了不少!
不仅仅是灶房工棚面积要打上许多,就连那取卤天车也便大牢县盐井要高了十余丈!
来的路上张季已经和长孙冲他们几个说了自己要弄个盐井的事,这哥几个自然是要参上一股的。
即使现在手头上没钱,那也可以写下契书,等回到长安从府中支取便是!
老程对此也没啥意见,张季已经和他说好了,这回程家独独占了六成的股子!这让老程很是满意!
张季出秘方,占两成!
其余像长孙冲、房遗爱、李震他们几个,一家出两千贯,各占半成!
这样下来九成半的股子就算安排妥当了!
还有半成,那可是给太子殿下留着的!
这买卖自然少不了李承乾的份子!
太子的名头挂出去,多有排面的事啊!
“四郎,你打算什么时候教授你那秘方啊?老夫倒是想看看!”
所有契书都弄好签好后,老程有些迫不及待的对张季说道。
张季充老程笑了笑道:“程伯父,小侄这个秘方其实说起来真的挺简单的!若是被人学去了,恐怕很容易就能用上了!所以,这回还请伯父务必挑出可信的人来,绝对要保证和各秘方不会外泄才行!”
程咬金眉毛一竖!
看着工棚那边忙活的管事,盐工们道:“哼!这里的人要么是老夫家里的家奴,要么就是签了二十年长契的!哪个敢泄密,老夫活撕了他!”
虽然老程嘴里这么说着,但还是挑出了四名靠得住的自家奴仆。
老程把工棚灶房里的人都撵了个干净!
还让程家亲卫守住了四周!
这才带着张季和几位股东进了灶房。
老程先是看着四名挑选出来的四个家仆,冷声道:“你们四人听好了!今日传授你们的秘法,乃是张四郎神仙师父的手段!你等若是敢外泄,老夫会连你们的家人都活刮了!记住没有?”
四名家仆能被挑出来,自然是主家信得过的。但老程这一番交代也是应有之意。
四名家仆躬身应是,不过看他们没有太多惧怕的模样,反而很是兴奋!
“四郎,好了!可以开始了!”老程对张季说道。
张季点点头,背着手走到了那煮盐的大锅前!
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“贵人,咱们这盐制出来,就是这等模样啊?有什么不对吗?”管事不解的问道。
张季看着那一桶桶发黄的井盐,总觉得有些不对!
既然井盐都已经能够制成这等模样了,为何就不能制成白色的盐呢?
张季忽然脑海中闪过了一段记忆!
那是他前世看过的一个很著名的电视节目,关于美食的那个“舌尖”!
其中有一小段似乎就是介绍了自贡的一口古盐井---燊海井!
其他的张季记不大清了,但是有一个魔术一般的环节张季却是记忆犹新!
那就是最后一步,如何将这种带着杂色的盐变作雪白的盐!
难道这法子现在还没有吗?
张季想到这里,眼睛一亮!
“如今蜀中制出最好的盐是什么样子的啊?”张季问道。
那盐井管事笑笑道:“咱们盐井产出的这等盐,就已经是上等了!想必整个蜀中其他盐井最好的盐,也不比咱家的强多少!”
“原来如此啊!”张季点点头道。
张季有意向那盐井管事了解大唐如今盐的情况,便主动与他攀谈了起来。
这一聊,张季才知道,如今的大唐其实并没有后世人想象中那么缺盐,毕竟此时朝廷还没有实行盐铁专卖制度。
大唐现在不仅有井盐,还有池盐、矿盐和海盐。
大唐盐的质量也算不得差,虽然纯度上和色泽上还和后世的还有不小差距,但也已经不错了。
尤其是海盐和池盐,虽然颗粒比较大一些,但是有的色泽已经接近于纯白色了!
此时的盐,有青、黄、白、黑、紫等颜色。其中的白色只是接近纯白,而且颗粒有些大。
当然,大唐此时的盐产量还是有限。也不是人人都能放开了吃盐。此时制约普通百姓吃盐的,不是价格。而是产量。
尽管还是有不少百姓吃盐比较困难,但是也绝不是只能天天煮醋布。
尤其是家里有点钱的,盐这种生活必需品是不缺的。
缺是不缺,可盐的品质不同,价钱自然也不相同。
盐井管事口中所说的上等盐,便是眼前这种,相较海盐要细,但色泽却是发黄的井盐。
海盐中虽然有白色的,但颗粒却又比这井盐粗大许多。
“若是有你家这等井盐般细的白色井盐,你觉得会不会好卖啊?”张季最后直接就问道。
盐井管事闻言先是一愣,然后哈哈笑着说道:“哈哈哈哈!若是有那样的盐,自然是能卖得极好的!”
张季也不去理会管事脸上那有些不以为然的神情,自顾自的沉思了起来。
“四郎,想啥呢?”
没一会儿张季被程处亮排在后背的一巴掌给拍醒了!
“哦,没想啥!你们看好了么?看好了咱们就回去吧!”张季忙说道。
众人回到大牢县驿舍内,张季却是第一时间找到了老程。
“程伯父,不知这荣州的盐井可有售卖的?小侄想买下一口。”
程咬金闻言瞪大了眼睛看着张季,半晌才开口道:“你小子是不是又想到了什么你那神仙师父教给你的手段了?老夫可告诉你,若是有了赚钱的法子,你可必须带上程家的一份!”
张季不由暗自感叹!
谁说老程憨傻?人家这分明就是大智若愚好吧?
你看看他,自己才问了这么一句,他立刻就猜到了自己想要干啥了!
这心思,有几个人比得上?
“嘿嘿,程伯父慧眼如炬!没错,小侄的确是想起了师父传授的一个制盐的法子!要是有一口不错的盐井,应该是能赚些钱的。”
张季的话让程咬金的眼睛顿时放光!
“哦?什么制盐之法?给老夫说来听听?”老程追问道。
“其实也不是什么太稀奇的,只是能将那制出来黄澄澄的井盐变得雪白的法子而已……”张季说道。
“啥?这还不是什么稀奇的法子?你小子到底知道不知道啊?要是井盐能够变得雪白,那该有多抢手么?”老程闻言顿时有些不乐意了!
“告诉你小子!这井盐比海盐要细不少,味道又比池盐和矿盐好!若是能够变成雪白,那绝对是能让所有人惊掉下巴的!快说!你那个将井盐变白的法子成本几何?”老程有继续追问道。
“成本?这个……倒是没啥成本的……”张季嘟囔这说道。
“啊?没啥成本?你小子莫不是在戏弄老夫?告诉你,你要是不说实话,小心老夫收拾你!”老程干脆武力威胁!
张季无奈,只得说道:“此法真的甚是简单!此事小侄既然与伯父商量,那自然是少不得伯父那一份的。”
老程听了这话,哈哈大笑!
“好小子,就知道你是个明白事理的!要说盐井,老夫手里就有两处!要不你挑一个?”老程笑着说道。
“啊?伯父手里就有?”张季有些发愣!
“废话!老夫到泸州可是好几年了!手里有两处盐井,那又有什么稀奇的?一不偷,二不抢,都是老夫花钱买下的!怎地?你有啥意见吗?”老程眼珠子一瞪对张季说道。
“不敢!不敢!小侄能有什么意见啊?只是没想到伯父竟然也做这盐井的营生!嘿嘿!如此倒也方便,那伯父手里的盐井都在荣州哪里?小侄看看斟酌一下可好?”张季忙说道。
老程又是摸着胡子笑了!
“谁说老夫的盐井在荣州?告诉你小子,这盐井可不只是这荣州有!蜀地十余州,共有盐井近百处!老夫的盐井在泸州!就回头咱们在泸州的富世县!就在去泸州的路上!过几日到了那里,你自己去看吧!”老程说道。
在大牢县待了三天,老程便再次带着众人启程,向着东南方向继续前进。
一直走了三日,出了荣州境,这就算是已经到了泸州了!
泸州在此时不小,它北面便是蜀中盆地,南边是黔中,也就是后世的贵州,以及南诏。西边则是戎州。东边是渝州。
泸州有着“汉夷门户,蜀南粮仓”的称号。
它除了北面是蜀中盆地,东南西三面都是大山。而且泸州城修建在长江和沱江的交汇处,天然的是一处水运码头。
还没有到达泸州城,就先到了富世县!
“四郎,其实说起来盐井最初的时候,还是在富世县这边兴起来的呢!”老程在马上得意洋洋的给张季“科普”着富世县的盐井历史。
“据当地人说,晋太康年间,富世县一个叫做梅泽的人出外打猎,见一匹白鹿在石缝中流出的泉水,那梅泽张弓搭箭射去,白鹿却只顾着饮水并不躲闪!这让梅泽好奇,过去尝了尝,发现那泉水竟然是咸的!于是在那里打井三百尺,凿出了盐井,取出了卤水,烧煎成盐!梅泽死后被当地人尊为‘井神’!当地人为他建起庙宇,香火供奉至今!”老程如数家珍般的说道。
“如此说来,这富世县倒是应该有不少好盐井吧!”张季在马上说道。
“好盐井有,但数量并不多,富世县如今有盐井八处!老夫有其二!出盐最多的富世井,便是老夫的!嘿嘿嘿!”老程得意的笑着道。
“富世井?”张季一头雾水!
富世井?咋不叫富士山呢?
“告诉你小子,富世井可是前隋时就出名的盐井!正因为此井利厚富世,故名富世井!富世县也因此而得名!”老程似乎看出了张季的迷惑,有解释道。
“这名字……岂不是犯了陛下的讳?”张季忽然低声道。
老程闻言一愣,眉头轻皱!
“果然是啊!看来回头老夫得给陛下上奏疏,请改此县名了!你小子,想的倒是多!”老程笑着说道。
到了富世县,老程直接带着张季一行人去了县城东七里外的富世井。
富世盐井比之前张季他们在大牢县看的那个盐井可要大了不少!
不仅仅是灶房工棚面积要打上许多,就连那取卤天车也便大牢县盐井要高了十余丈!
来的路上张季已经和长孙冲他们几个说了自己要弄个盐井的事,这哥几个自然是要参上一股的。
即使现在手头上没钱,那也可以写下契书,等回到长安从府中支取便是!
老程对此也没啥意见,张季已经和他说好了,这回程家独独占了六成的股子!这让老程很是满意!
张季出秘方,占两成!
其余像长孙冲、房遗爱、李震他们几个,一家出两千贯,各占半成!
这样下来九成半的股子就算安排妥当了!
还有半成,那可是给太子殿下留着的!
这买卖自然少不了李承乾的份子!
太子的名头挂出去,多有排面的事啊!
“四郎,你打算什么时候教授你那秘方啊?老夫倒是想看看!”
所有契书都弄好签好后,老程有些迫不及待的对张季说道。
张季充老程笑了笑道:“程伯父,小侄这个秘方其实说起来真的挺简单的!若是被人学去了,恐怕很容易就能用上了!所以,这回还请伯父务必挑出可信的人来,绝对要保证和各秘方不会外泄才行!”
程咬金眉毛一竖!
看着工棚那边忙活的管事,盐工们道:“哼!这里的人要么是老夫家里的家奴,要么就是签了二十年长契的!哪个敢泄密,老夫活撕了他!”
虽然老程嘴里这么说着,但还是挑出了四名靠得住的自家奴仆。
老程把工棚灶房里的人都撵了个干净!
还让程家亲卫守住了四周!
这才带着张季和几位股东进了灶房。
老程先是看着四名挑选出来的四个家仆,冷声道:“你们四人听好了!今日传授你们的秘法,乃是张四郎神仙师父的手段!你等若是敢外泄,老夫会连你们的家人都活刮了!记住没有?”
四名家仆能被挑出来,自然是主家信得过的。但老程这一番交代也是应有之意。
四名家仆躬身应是,不过看他们没有太多惧怕的模样,反而很是兴奋!
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