第97章 果汁
“哥哥,你这是在做什么啊?”卢俊礼的院子里,林黛玉领着小屁孩卢逸辰凑到卢俊礼跟前问到。
“我在做苹果汁。”卢俊礼头也没回的一边选果切块一边回答着。旁边还有阿依慕、李福金和一众丫鬟们跟着一起做。
“三叔父,我能尝尝嘛?”卢逸辰看着被切成一块块的苹果咽了咽口水问到。
“呐,拿去吃吧。”卢俊礼递给卢逸辰几小块苹果。
刚要继续做又看到了黛玉也在眨巴着眼睛看着他:“还有你的,小丫头!”
卢俊礼又给了黛玉几块,然后没好气的揉了揉她的小脑袋。
“等我做好果汁了,你们就能尝一尝好喝的了。”卢俊礼又笑着对两个小屁孩说到。
卢俊礼原本是想等到桃或者樱桃等水果熟了之后开始做果汁的。哪里想到卢府竟然有自己的冰窖!
他还是小看了自家的底蕴了,卢家没被打压之前绝对了数一数二的顶级世家。
在冰窖里还有些冷藏的苹果,这就让卢俊礼很是惊讶了。没想到古代就有苹果冷藏技术了。
有了苹果,卢俊礼也就不在等桃子什么的了,先是让人做榨汁机。卢俊礼是让人做了一个大号的木桶,然后做个和木桶桶口切合的大木塞,然后就是纱布了。
这些东西都没啥技术含量,很快就准备好了。
然后就是他们这群人在挑果切块了。
很快,他们就弄好了一桶的苹果块。
不过卢俊礼并没有立马就用这么多做。而是挑了一碗左右的苹果块,把纱布放在大碗上面,把苹果块放进去。然后用擀面杖不停的按压,就像是在捣蒜一样。
等把汁水都捣出来后,用纱布过滤了一遍。
然后就是加热,均质,澄清过滤,调和,装罐,密封,杀菌,冷却。
这些步骤有的卢俊礼还记得很清楚,前世给妈妈打过下手。但有的他就不是特别清楚怎么弄了,比如调和。
这个步骤卢俊礼他们可是经过多次的失败才调弄好的。给妈妈打下手的时候,这一步都是妈妈做的,卢俊礼也只是看了看就不在管的。
现在,也只能是自己多去尝试了。不过,结果还不错,还是那熟悉的味道,让卢俊礼也是不禁的想前世的爸爸妈妈了。
“俊礼哥,怎么了?”
卢俊礼的异样让阿依慕和李福金很快就察觉到了。
李福金也是被卢俊礼给哄好了,这几天来,卢俊礼可谓是花费了很多心思来弥补李福金,弄得阿依慕吃醋不已。
好在的是,李福金也没有在阿依慕跟前显摆,不然,阿依慕早就炸了。
“没事儿,只是想起了以前的事情了,咱们继续吧。”
之后的步骤按部就班的来就可以了。
很快,三大坛子的苹果汁就弄好了,就等冷却好了之后就可以喝了。
说实话,卢俊礼更想把肥宅快乐水给弄出来,再把薯片虾条啥的都弄出来那可太巴适了。
不过,要想弄出来薯片啥的得先把土豆弄回来。还是得先赚钱,然后把自己家的封邑,也就是在天津海边的小渔村发展起来弄个船坞,再然后就造远洋航行的大船。
图纸什么的自己脑子里有,画出来就是,缺少的是船匠。卢俊礼记得,水浒里有个船匠上了梁山,是叫玉幡竿孟康的,或许可以找一找。
这种技术人才卢俊礼可是欢迎的很啊。不过,这时候的孟康还没有成山匪吧,邓飞都从良了,他自己去当山大王多寂寞,一起和邓飞一样跟自己混吧。
“三叔父,这个可以喝了吗?”就在卢俊礼还在走神的时候,卢逸辰按耐不住的问着他。
“臭小子,咋那么心急呢。等你二叔父回来了咱们吃着火锅喝果汁。”卢俊礼没好气的揉了揉卢逸辰的脑袋。这小家伙怎么跟黛玉似的,越来越嘴馋了呢!
“不过,叔父能给你做个新饮料喝。”
“什么饮料呀?”
“等着,一会儿你就知道了。”卢俊礼笑着对小侄子说到。
果汁都能弄出来,为啥碳酸饮料弄不出来?碳酸饮料可比果汁简单。自己可是在网上看过的。
首先,要先把小苏打弄出来,而小苏打有糖和盐就可以了。白糖的话,华太祖弄出来的敛财神器,不用自己费心思,盐就更不用说了。
“宝鹃宝鹊,去弄点白糖和盐过来。”
“是,爷。”
“法丽德,让人送袋面粉来。”
“是,郡马。”
不一会儿,俩丫头抱着一罐白糖一罐盐回来了。法丽德也带着一个小厮过来了。小厮还抱着一袋面粉。
接下来就简单了,先把糖和盐搅拌一会儿。然后加面粉,倒点水继续搅拌,直到没有水分为止。小苏打做好了!
“俊礼哥哥,你这是做的什么啊?”李福金看着被卢俊礼搅拌在一起的东西问到。
“这叫小苏打,一会儿要用。巧燕,你让人弄点食醋过来。”
“好的,郡马。”
很快,卢俊礼要的东西都到了。
“雪雁,去取点冰块过来。”
“我这就去,爷。”
卢俊礼先是把一杯白开水倒好,加一勺食醋,一勺白糖,一勺小苏打。
弄好之后,卢俊礼尝了一下。
“嗯,有内味了!虽然赶不上牌子货,但有内味了!”卢俊礼吧唧吧唧嘴说到。
“哥哥,什么味儿啊?什么牌子货啊?”黛玉看着卢俊礼手里的自制可乐问到。
“没啥,知道你想喝,等一会儿着,这个加冰才最好喝。”卢俊礼用手指戳了戳黛玉的脑门说到。
放下手里的可乐,卢俊礼又装模作样的开始做了起来。但其实卢俊礼根本什么都没有做,只是把东西拿起来又放下的做样子呢。
等雪雁带着冰块回来的时候,黛玉正好是忍不住诱惑拿起杯子喝了一大口。
“呕!好难喝呀!”黛玉把嘴里的东西吐了出来。
“哈哈哈哈哈!”看到黛玉这样,卢俊礼开心的笑了起来。
他喝的时候就差点吐出来,只不过是强忍着咽了下去还露出一副好喝的不得了的样子。
这不嘛,黛玉这个小馋猫没忍住偷喝了。
网上这什么自制可乐,自制雪碧什么的太坑人了!难喝的要命!
“怎么样?刚刚那杯没尝出味道来了?”卢俊礼笑着对黛玉说到。
“不好喝!”黛玉苦着小脸说到。
“还是喝果汁吧,我给你们倒一杯,加再加个冰块。”
很快,一杯苹果汁就倒好了。还是跟着妈妈学的东西靠谱。
还没等卢俊礼倒倒完第二杯呢,第一杯就被喝完了。
“你这就喝没了?”卢俊礼对着黛玉问到。
“我就喝了一小口,剩下的都让逸辰喝了。都没有给两位嫂嫂留,太不乖了。”
“我没有,姑姑说谎。姑姑就给我剩了一点儿,叔母,婶母,不怪我。”卢逸辰着急的解释着。
因为阿依慕和李福金都是妻,所以卢逸辰都要叫叔母。但都叫叔母的话又容易分不清在叫谁,卢俊礼就让卢逸辰叫阿依慕三叔母,叫李福金三婶母。反正叔母婶母意思一样。
“没事儿没事儿,叔母婶母没怪你。黛玉,别欺负逸辰。”阿依慕和李福金哄着卢逸辰,训着林黛玉。黛玉也不着恼,笑嘻嘻的揉了揉卢逸辰的小脸蛋。
现在的卢逸辰和黛玉早夭时候的弟弟同样的年龄,这让黛玉经常把卢逸辰当成她的弟弟那样逗弄。都是和卢俊礼学的!
“好了好了,等一会儿,我把冰块加进去,放置一会儿就能喝了。”
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“我在做苹果汁。”卢俊礼头也没回的一边选果切块一边回答着。旁边还有阿依慕、李福金和一众丫鬟们跟着一起做。
“三叔父,我能尝尝嘛?”卢逸辰看着被切成一块块的苹果咽了咽口水问到。
“呐,拿去吃吧。”卢俊礼递给卢逸辰几小块苹果。
刚要继续做又看到了黛玉也在眨巴着眼睛看着他:“还有你的,小丫头!”
卢俊礼又给了黛玉几块,然后没好气的揉了揉她的小脑袋。
“等我做好果汁了,你们就能尝一尝好喝的了。”卢俊礼又笑着对两个小屁孩说到。
卢俊礼原本是想等到桃或者樱桃等水果熟了之后开始做果汁的。哪里想到卢府竟然有自己的冰窖!
他还是小看了自家的底蕴了,卢家没被打压之前绝对了数一数二的顶级世家。
在冰窖里还有些冷藏的苹果,这就让卢俊礼很是惊讶了。没想到古代就有苹果冷藏技术了。
有了苹果,卢俊礼也就不在等桃子什么的了,先是让人做榨汁机。卢俊礼是让人做了一个大号的木桶,然后做个和木桶桶口切合的大木塞,然后就是纱布了。
这些东西都没啥技术含量,很快就准备好了。
然后就是他们这群人在挑果切块了。
很快,他们就弄好了一桶的苹果块。
不过卢俊礼并没有立马就用这么多做。而是挑了一碗左右的苹果块,把纱布放在大碗上面,把苹果块放进去。然后用擀面杖不停的按压,就像是在捣蒜一样。
等把汁水都捣出来后,用纱布过滤了一遍。
然后就是加热,均质,澄清过滤,调和,装罐,密封,杀菌,冷却。
这些步骤有的卢俊礼还记得很清楚,前世给妈妈打过下手。但有的他就不是特别清楚怎么弄了,比如调和。
这个步骤卢俊礼他们可是经过多次的失败才调弄好的。给妈妈打下手的时候,这一步都是妈妈做的,卢俊礼也只是看了看就不在管的。
现在,也只能是自己多去尝试了。不过,结果还不错,还是那熟悉的味道,让卢俊礼也是不禁的想前世的爸爸妈妈了。
“俊礼哥,怎么了?”
卢俊礼的异样让阿依慕和李福金很快就察觉到了。
李福金也是被卢俊礼给哄好了,这几天来,卢俊礼可谓是花费了很多心思来弥补李福金,弄得阿依慕吃醋不已。
好在的是,李福金也没有在阿依慕跟前显摆,不然,阿依慕早就炸了。
“没事儿,只是想起了以前的事情了,咱们继续吧。”
之后的步骤按部就班的来就可以了。
很快,三大坛子的苹果汁就弄好了,就等冷却好了之后就可以喝了。
说实话,卢俊礼更想把肥宅快乐水给弄出来,再把薯片虾条啥的都弄出来那可太巴适了。
不过,要想弄出来薯片啥的得先把土豆弄回来。还是得先赚钱,然后把自己家的封邑,也就是在天津海边的小渔村发展起来弄个船坞,再然后就造远洋航行的大船。
图纸什么的自己脑子里有,画出来就是,缺少的是船匠。卢俊礼记得,水浒里有个船匠上了梁山,是叫玉幡竿孟康的,或许可以找一找。
这种技术人才卢俊礼可是欢迎的很啊。不过,这时候的孟康还没有成山匪吧,邓飞都从良了,他自己去当山大王多寂寞,一起和邓飞一样跟自己混吧。
“三叔父,这个可以喝了吗?”就在卢俊礼还在走神的时候,卢逸辰按耐不住的问着他。
“臭小子,咋那么心急呢。等你二叔父回来了咱们吃着火锅喝果汁。”卢俊礼没好气的揉了揉卢逸辰的脑袋。这小家伙怎么跟黛玉似的,越来越嘴馋了呢!
“不过,叔父能给你做个新饮料喝。”
“什么饮料呀?”
“等着,一会儿你就知道了。”卢俊礼笑着对小侄子说到。
果汁都能弄出来,为啥碳酸饮料弄不出来?碳酸饮料可比果汁简单。自己可是在网上看过的。
首先,要先把小苏打弄出来,而小苏打有糖和盐就可以了。白糖的话,华太祖弄出来的敛财神器,不用自己费心思,盐就更不用说了。
“宝鹃宝鹊,去弄点白糖和盐过来。”
“是,爷。”
“法丽德,让人送袋面粉来。”
“是,郡马。”
不一会儿,俩丫头抱着一罐白糖一罐盐回来了。法丽德也带着一个小厮过来了。小厮还抱着一袋面粉。
接下来就简单了,先把糖和盐搅拌一会儿。然后加面粉,倒点水继续搅拌,直到没有水分为止。小苏打做好了!
“俊礼哥哥,你这是做的什么啊?”李福金看着被卢俊礼搅拌在一起的东西问到。
“这叫小苏打,一会儿要用。巧燕,你让人弄点食醋过来。”
“好的,郡马。”
很快,卢俊礼要的东西都到了。
“雪雁,去取点冰块过来。”
“我这就去,爷。”
卢俊礼先是把一杯白开水倒好,加一勺食醋,一勺白糖,一勺小苏打。
弄好之后,卢俊礼尝了一下。
“嗯,有内味了!虽然赶不上牌子货,但有内味了!”卢俊礼吧唧吧唧嘴说到。
“哥哥,什么味儿啊?什么牌子货啊?”黛玉看着卢俊礼手里的自制可乐问到。
“没啥,知道你想喝,等一会儿着,这个加冰才最好喝。”卢俊礼用手指戳了戳黛玉的脑门说到。
放下手里的可乐,卢俊礼又装模作样的开始做了起来。但其实卢俊礼根本什么都没有做,只是把东西拿起来又放下的做样子呢。
等雪雁带着冰块回来的时候,黛玉正好是忍不住诱惑拿起杯子喝了一大口。
“呕!好难喝呀!”黛玉把嘴里的东西吐了出来。
“哈哈哈哈哈!”看到黛玉这样,卢俊礼开心的笑了起来。
他喝的时候就差点吐出来,只不过是强忍着咽了下去还露出一副好喝的不得了的样子。
这不嘛,黛玉这个小馋猫没忍住偷喝了。
网上这什么自制可乐,自制雪碧什么的太坑人了!难喝的要命!
“怎么样?刚刚那杯没尝出味道来了?”卢俊礼笑着对黛玉说到。
“不好喝!”黛玉苦着小脸说到。
“还是喝果汁吧,我给你们倒一杯,加再加个冰块。”
很快,一杯苹果汁就倒好了。还是跟着妈妈学的东西靠谱。
还没等卢俊礼倒倒完第二杯呢,第一杯就被喝完了。
“你这就喝没了?”卢俊礼对着黛玉问到。
“我就喝了一小口,剩下的都让逸辰喝了。都没有给两位嫂嫂留,太不乖了。”
“我没有,姑姑说谎。姑姑就给我剩了一点儿,叔母,婶母,不怪我。”卢逸辰着急的解释着。
因为阿依慕和李福金都是妻,所以卢逸辰都要叫叔母。但都叫叔母的话又容易分不清在叫谁,卢俊礼就让卢逸辰叫阿依慕三叔母,叫李福金三婶母。反正叔母婶母意思一样。
“没事儿没事儿,叔母婶母没怪你。黛玉,别欺负逸辰。”阿依慕和李福金哄着卢逸辰,训着林黛玉。黛玉也不着恼,笑嘻嘻的揉了揉卢逸辰的小脸蛋。
现在的卢逸辰和黛玉早夭时候的弟弟同样的年龄,这让黛玉经常把卢逸辰当成她的弟弟那样逗弄。都是和卢俊礼学的!
“好了好了,等一会儿,我把冰块加进去,放置一会儿就能喝了。”
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