第151章 丰盛早餐
倚在大门边上送走了村长和陆双两人,陆芸花微微蹙眉,脑海中不禁回想着刚才村长听她想要一把刀之后明显怔愣了一下的样子……本以为要一把兵器最起码也会遭受一些盘问,谁知村长居然就这样马上答应下来,那嘴角微翘有些别有意味的笑容实在叫人想不明白。
不过陆村长与卓仪在从前就认识,关系有些说不出的亲近,陆村长要是知道卓仪闯荡江湖的过去,又知道他用刀……现在这幅带着些神秘和了然意味的笑容也就能说清楚了。
“……神神秘秘的。”陆芸花小声嘟哝,赶紧把门关上,这次的刺杀也叫她这两天有些神经过敏,站在门口的时候总感觉有人正在盯看她看。
就是不知道是她神经过敏还是真有人看她。
陆芸花想到卓仪和陆村长都说过会有人来保护他们一家,如果不是她想多了,那应该就是那人如今已隐藏在周围。
摇摇头不再想那些,说实话卓仪出远门她还是有点担心的,现在不比通讯方便的时候,卓仪也没有说准确目的地,只叫人想起来的时候就会觉得担忧。
“也不知道什么时候才能回来。”陆芸花坐回凳子上,看着天边随着风不住变换的云霞了呆呆出神:“红彤彤的晚霞看起来都感觉热……现在温度上来了,倒是一天比一天热起来,夏天就要吃些凉凉的东西才是啊。”
“凉拌菜、凉面、凉粉、凉皮、凉虾……”本来还都是些冰冰凉凉的冷食,可想着想着陆芸花的思绪不知道怎么又窜到红彤彤的辣椒上去了,毕竟夏日热辣辣地来上这么一顿宵夜也是非常愉快的:“……烤鱼、烧烤、麻辣鱼、火锅、炒田螺……”
“哎……不知道阿巡那边到底是个什么章程,托他买的辣椒什么时候能买到……储量够不够我开烤鱼店?”陆芸花小声念叨。
现在食摊上面需要的鱼更少了,不过她在林婶和祥叔那里定的鱼不多,余氏体寒,就算现在也是每日鱼汤、鸡汤喝着。更别说因为没有其余肉类,他们家每日鸡鱼,那些鱼就算食摊上用不到自己家也能消耗。
但如果夏季食谱变化,可能就不再需要鱼了……陆芸花当然记得是她怂恿林婶祥叔养鱼,这一年都没到,祥叔鱼塘里面的鱼各个鲜活体壮,她又怎么能做毁约的小人?
之前就在想着夏天堂食的人多了以后可以开个烤鱼摊子,中午下午营业,托了白巡帮她找干辣椒进货渠道,就是不知道白巡那里现在是个什么情况了。
不过现在也才过了不长时间,白巡他还有自己的事情,上次来信看他应该有许多麻烦花了不少精力和时间才解决掉,辣椒生意迟一点才去谈也是正常。
这样想着,陆芸花便决定再耐下性子等一等,正好在这段时间想一想怎么用别的方法卖鱼,总不能把期望全都寄托在白巡身上。
胸口还隐隐作痛,眼见着太阳都要落下,今天就算想干什么也干不了,毕竟如今没有点灯,平日都是“日出而作,日落而息”,像是他们这样晚上会点灯坐在一起聊天说话的已是少数。
“芸花,送走村长和双双了吗?”屋子里头传来余氏的声音:“太阳下去了,外头冷,你一个人坐外面做什么?快进来。”
“哎!”陆芸花应了一声,打了个小小的哆嗦,发现在她发呆这时候晚霞已经带着太阳的最后一缕光辉消散地无影无踪,没有了太阳,外面还刮着风,确实感觉身上一下变得凉飕飕的。
她收拾好坐乱的木榻,起身往堂屋里去了。
不过没多久后,陆芸花就又站在了厨房里面。
现在外面已经完全昏暗,因为卓家到酱坊的路在晚上不是很好走,大河收拾完厨房、和大家聊了聊天以后就回自己住处去了。
当然,大河本想着这段时间卓仪不在,他一个外男又和卓家众人没有血缘,不管怎么说都不大适合住在那里,但如今显然是非常时期,陆芸花随时可能会受到袭击……虽说他武功拳脚不算太好,但家里除了老弱妇孺之外有个身强体壮的男性依旧算是更为安全的。
看出他的犹豫,陆芸花问过缘由后便说了卓仪说只要待在家里不用担心,这下也安了大河的心,依旧守礼地每日回酱坊去睡。
虽相处不久,也不知道卓仪从前在江湖上到底如何,但单单从性格处事上来说大河是非常相信卓仪的,卓仪不是那种会叫家人犯险的人,既然他说过这话那就没什么可担忧的了。
所以现在也只有陆芸花一个人在厨房忙碌。
刚刚聊天时候不知怎么说起今日的晚霞,余氏便说从今天晚霞来看明天肯定是个大晴天,又不知怎么说到吃上面,陆芸花便突然来了兴趣,来厨房为明日的三餐准备起来。
从储藏室里找出来上好的白芝麻、荷叶、鸭蛋、绿豆和糯米等物,这些可不只是单单一道菜所用的材料,陆芸花正好闲下来了,准备在明日白天做些芝麻酱和绿豆淀粉算是打发时间,至于其他食材则是想在早晨做一顿隆重的早餐吃。
要说隆重丰盛的早餐……第一个能想到的就是“广式早茶”。
广式早茶声名远扬,陆芸花从前也体验过一次。她当时找了个正宗些的酒店,一顿饭下来吃的心满意足,离开以后也念念不忘许久。
甚至于那时候体验的不止是美味的食物,一笼笼刚出炉的点心菜品放在小推车上来去,香气蒸汽混杂在上空,人们晃着扇子聊天说话的场景更是叫人新奇愉快。点心小车来往穿梭,食客想吃哪种就要哪种,咸甜糯酥应有尽有,不知不觉就会点上许多,说是在吃早茶,不如说更是在体验一种生活方式。
陆芸花听闻有些本地人早茶不仅仅吃“早”,一顿早茶可以吃到中午下午。她对此倒是接受良好,有友人家人相伴,美味食物饮品取用,就这样从早上坐到晚上又有什么不好呢?
当时陆芸花还是个忙忙碌碌要学习打工的学生,除了家乡和学校所在地外没去过其余地方,就连那次旅游也是忙碌许久才有机会出去,第一次感受到这样的生活氛围,当时很是羡慕……或许也是有了这次经历做为种子,陆芸花才会在往后有条件的情况下优先选择过这种类似的缓慢悠闲的生活吧。
也因此,在如今养伤没有事情做的时候,陆芸花第一时间想起来的也是做些广式点心在早上吃。
……她当然不敢想什么“广式早茶”,或许大多数点心的方子因为刻意复刻过所以她是记得的,但且不说需要多少她现在没有的原料,单从麻烦程度来说……算了吧,她还是伤员呢,可真没想折腾自己。
明日她只打算做两种点心,一种是咸味的“糯米鸡”,另外一种是甜味的“豆沙包”,也不煮粥,早晨再叫大河去豆坊那里打些豆浆配着就好。
糯米鸡这道小吃有两地的吃法,先不说另外一种,这次的广式糯米鸡用的材料家里都有,这也是陆芸花为什么会选择做糯米鸡的原因。
“咸蛋黄、瑶柱干、虾干……”陆芸把材料一一放在碗里,方便明早做饭时候取用,像是瑶柱和香菇干这样的食材肯定不能今晚就泡,要是在水里泡上一晚上,到了明早都得泡烂了。而如绿豆这样的豆类就得泡水一晚,到了明天上磨才更容易出浆。
“好了……剩下的明日再说吧。”因为今天只是预处理食材,就算想做什么也来不及,陆芸花便只是大致规整了一下食材,心里有了点数以后就回屋睡觉了。
晚上睡觉前想了想卓仪现在在做什么,居然就这样不知道什么时候睡着了,陆芸花第二天醒来的时候都有些懵,她居然比孩子们起来的还要晚,她起来的时候阿耿已经带着弟弟们在院中练武了,大河在收拾出摊的车子。
“今日起晚了。”陆芸花敛了敛鬓角发丝,对向她问好孩子们回了“早安”,又问道:“大河,今早是谁给你开门的?”
“是阿耿。”大河也向陆芸花问了好,似是露出一个微笑,回答说。
“阿耿今日怎么起得这么早?”陆芸花疑惑。
阿耿用手背擦了擦掉到眼皮上面的汗水,有些气喘:“我和弟弟们商量了一下,现在天气热了,这段时间我们恢复从前安排,早晨起来先练武,洗漱过后再做其他。”
陆芸花恍然,其中应当也有其余缘故,但是怎么看都是孩子爱护她这个娘亲的表现,便也不刨根问底,笑眯眯点头:“这样也好,如今太阳越来越毒了,早晨趁着太阳没升起来的时候练武也不错。”
阿耿点点头,见陆芸花再没其余事情,又回去带着几个弟弟开始练武。
孩子们练武陆芸花便去和大河安顿早餐要用的食材,从前她对孩子们练什么还挺感兴趣,只是看过以后就觉得没什么意思了,听卓仪说这个年纪都是练习耐力、体力等等基础,和从前陆芸花见过的锻炼项目没什么区别,只是量对于这个年纪的孩子来说有些多。
不过卓仪本身就是“专业人士”,会随着每个孩子的进度调整训练项目和训练量,不会出现把孩子们练伤的情况,陆芸花观察过之后也就不再关心他们练武课程,总归她是不懂这些的。
当然也不是所有孩子都练武,起码榕洋除外,榕洋身子还是有些弱,从体质上来说甚至比不上比他小许多的长生。他本身也不是很喜欢动弹,大人们便也依着他,只是偶尔让他跟着活动活动,全当锻炼身体,从未想过能练出个什么。
其实孩子们学习这方面陆芸花都是不怎么管的,除开看着他们的课程听他们背背文章、给他们讲讲“小学生算数”、时不时地从生活方面讲一些科学现象和常识,其余正经课程都是卓仪在操心。
毕竟陆芸花很清楚,她的知识确实领先这里许多,但单单从孩子们需要知识的侧重来说她是个确确实实的“新手”。很多东西在日常生活的言传身教中就能让孩子们知道,其余超出时代的知识其实也不是那么重要……起码陆芸花不想让孩子们在长大以后接触到外界的时候突然觉得自己的思想、自己的一切和其余人相比格格不入。
或许他们拥有的都是非常很了不起的知识,但在与世界磨合的过程中孩子们一定会很痛苦,而她是个胸无大志、只希望孩子们过得幸福快乐的长辈。
这些都是陆芸花闲下来以后独自思考后产生的想法,从未给任何人说过,也不打算告诉任何人。
“大河,等等你早些收摊,回来时候去豆坊那边买些豆浆回来。”陆芸花对收拾好推车准备出门的大河说道:“今天早晨我做些好吃的。”
大河先是点头,又有些担忧:“师父,你的伤……”
“没事。”陆芸花不在意地摆摆手,胸前受伤位置虽然在从青色往紫色变换,但确确实实有所好转,加上这两天陆芸花都涂了黄娘子送的那个脂膏,伤好得很快,动作时候也不是那么痛,做饭什么的只要注意一点没有问题。
见她面上确实没有勉强之色,大河便也不再多说,告辞离开:“那师父,我先去食摊了,等等回来时候会带豆浆的……还有没有其余需要带的东西?”
“再带些豆腐吧。”陆芸花想了想,虽然不知道其余三餐吃什么,但食材只有那么几种,买些豆腐回来总是没错的。
大河认真记住,推着小木车出门了。
从前大家都没有喝豆浆的习惯,自从豆坊发展起来以后这个习惯也随着卓家和秦婶一家传播到整个陆家村甚至是隔壁村子。磨豆浆是做豆腐必须的一步,说实话单凭豆浆挣不了几个钱,甚至豆腐也挣不了几个钱,豆坊主要收入还是那些供给各类饭馆酒楼的部分。
所以秦婶一家是不卖豆浆的,每当有人拿着自家的陶壶陶锅早早去豆坊打豆浆的时候秦婶一家也不会拒绝,只是收几个辛苦钱当报酬。便也不会刻意在豆浆做好以后等候客人,买的人多是有机会买、碰不上只能算了。
这居然还使得豆浆这东西变得紧俏起来,豆浆做起来麻烦,要花不少时间,大多家里人少或是更愿意花力气在挣钱上面的人便会早早去豆坊前排队等候,争取刚开炉的那一锅豆浆。
当然以陆芸花一家和秦婶一家的关系,她想喝豆浆的话只要在开食摊时和旁边秦婶招呼一声,关了摊子以后去拿便好。
“我去厨房了,太阳要是出来就去树荫下面练!”陆芸花等大河走了之后关上大门,对院子里的孩子们嘱咐,看他们应下才到厨房准备起来。
昨天大河处理好放着的鸡肉选了两个鸡腿和一大块鸡胸,把所有骨头的拆下来切成小块腌制。香菇干、瑶柱干、虾米、荷叶、糯米各自预备……接下来就是等待。
糯米要泡上许久,好在这会儿还早,等着大河收摊回来之前做也是来得及的。
趁着这个时间陆芸花把收拾好的白芝麻取了出来,芝麻磨酱是需要先将芝麻炒熟晾凉的,正好趁着这会儿做出来烘干晾凉。
陆芸花把铁锅烧热,不需要放油,已经理好晾干的芝麻直接倒入锅中,一直保持中火炒制……刚开始炒的时候没有味道,但是随着温度升高,芝麻的香味就越发浓烈,闻着陆芸花的肚子都开始“咕咕”叫起来。
“这个味道真的很‘烧饼’啊……”陆芸花忍不住吸了吸鼻子,这芝麻的干香味真是太容易让人联想到芝麻烧饼了。
怀揣着对等一会儿丰盛早饭的期望,任由肚子“咕噜噜”叫了几次,陆芸花恍若未闻,手里动作更快了些。
芝麻酱所用的炒芝麻和做香油所用的炒芝麻在炒制过程中火候不同,甚至于单单芝麻酱一种,炒制时候的大火小火不同最终成品吃起来都会有些微差异……但是具体陆芸花记不清楚了,只是大概记得个“中小火”,为了做的快一点全程用了中火,应该也不会有什么问题。
炒好的芝麻平铺在竹篾上晾凉,陆芸花把昨晚泡好的绿豆清洗干净,这会儿小小的绿豆已经完全泡发了,挤挤挨挨的一大盆子,瞧着十分可爱。
昨晚陆芸花泡了不少绿豆,毕竟淀粉这东西做起来麻烦,夏天用处多,现在多做一点免得到时候麻烦,毕竟以这里的干燥和阳光也不害怕生虫潮湿,这种粉类很好保存。
“多做一点,做了凉粉以后给各位婶婶们都送一些。”陆芸花小声嘟哝。
这次她在家养伤,林婶家送了鱼虾、秦婶家送了时蔬、王婶送了鲜蘑……总要给人家回些什么才是。
“阿娘,要不要我们帮忙?”长生从外面探进个小脑袋,看厨房里乱糟糟地也不进来打扰,说话时候还有些奶气。
陆芸花手上有东西没法摸摸他,只在案板前回头给了他一个笑容,摇摇头道:“和哥哥们去书房学习吧,这乱,可别砸到哪了。”
她顿了顿又笑起来:“早上我们吃好的,糯米鸡、豆沙包和豆浆。”
“吃完饭我要磨东西,到时候可是真要你们帮忙才行!”
洗漱好过来的阿耿把长生抱起来,瞧着很有兄长的模样,也不管长生抱着他的脖子兴奋地重复着“豆沙包”、“豆沙包”,好不容易才把他抱紧,向陆芸花说道:“我先带着长生去洗漱,阿娘,等等有什么叫我便是。”
若是大河不在家他就是这个家里唯一的“男人”,阿耿在卓仪出门以后默默地承担起了某种责任,说话做事愈发端庄持重了。
陆芸花只当他是长大了,也不反感孩子有这种“承担家庭”的责任心,转过来冲他们眨眨眼:“你们去吧,阿娘要是有什么会叫阿耿你的。”
“快来,就等你和你的豆浆了!”
等大河推着小车进门的时候就听见这么一句,车子和人都才进屋,陆芸花就像个旋风似的旋转过来,急急裹着满当当一大罐豆浆就走。
大河可不敢腹诽师父,见她走了还是按照平日速度把车子收拾好才进了厨房。
他甩了甩手上的水珠问:“师父,我能做什么?”
“没什么可做的……把碟子端出去吧。”陆芸花说着转身把旁边一个大碟子塞进大河手里。
大河下意识接过盘子,蒸汽上升,一下就问道一股带着荷叶清香的糯米香气,其中还有其余味道,似是香菇……鸡肉……
“师父,这是什么?”大河端详着盘子里一个都有掌心大的荷叶包,来了兴趣。
陆芸花正在往碟子里面装豆沙包,闻言回答:“这是糯米鸡……先去把菜端到桌上,吃过以后要是想学我再教你。”
“给,还有这些呢!”陆芸花把豆沙包装好,又放在大河面前案板上催促道:“快去。”
大河便也不再多言,来回几次摆好菜品碗碟,等陆芸花端着最后的小咸菜出来的时候接过:“我来吧师父。”
“都来吃饭啦!”陆芸花喊道。
余氏已经起来洗漱好了,今日精神比昨天好上许多,正在院子里面惬意地晒着上午不算灼热的太阳,听见陆芸花的呼唤才缓缓睁眼做好,慢慢打了个小哈欠,瞧着很是悠闲。
“阿婆,我推你过去!”云晏从来都是第一个从书房里冲出来,乐呵呵推着余氏往饭桌跟前走,这会儿倒是毫不毛躁,给余氏摆放餐具时候的动作也极有条理。
“来吃来吃,不知怎么今日格外饿,厨房忙的时候可把我等啊……就是等不到这糯米鸡熟!”陆芸花声音轻快,顺手把长生凳子往前拖了拖,坐下时候玩笑道。
“糯米鸡听着就好吃。”云晏自是对自己阿娘极其追捧,毫不犹豫接话,甚至还用胳膊碰了碰旁边慢条斯理摆放碗筷的榕洋:“是不是,榕洋?”
“嗯。”榕洋理所当然点头,温吞回答:“我想先吃糯米鸡……长生你呢?”
“豆沙包!豆沙包!”长生学着云晏哥哥晃着他不及地面的小短腿,极其快乐地重复:“长生想吃豆沙包。”
上次陆芸花做过一次豆沙夹心的面点,作为一个忠实的甜食爱好者,长生对甜甜香香的豆沙可谓是念念不忘,现在又有豆沙包这种点心出现……自然从也听见它的名字开始就已经做好了选择。
“吃吧。”阿耿依次给叽叽喳喳的弟弟们夹好他们想要的食物,乖巧等大河给大家倒上豆浆,好似在卓仪离开这一两天迅速成熟起来,整个人瞧着都有种说不出的沉稳劲儿。
陆芸花看着这一切,脸上逐渐盈满温柔,动手给另一边余氏夹了个豆沙包:“糯米鸡阿娘就不要吃了,糯米不好克化,可千万别吃了难受。”
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不过陆村长与卓仪在从前就认识,关系有些说不出的亲近,陆村长要是知道卓仪闯荡江湖的过去,又知道他用刀……现在这幅带着些神秘和了然意味的笑容也就能说清楚了。
“……神神秘秘的。”陆芸花小声嘟哝,赶紧把门关上,这次的刺杀也叫她这两天有些神经过敏,站在门口的时候总感觉有人正在盯看她看。
就是不知道是她神经过敏还是真有人看她。
陆芸花想到卓仪和陆村长都说过会有人来保护他们一家,如果不是她想多了,那应该就是那人如今已隐藏在周围。
摇摇头不再想那些,说实话卓仪出远门她还是有点担心的,现在不比通讯方便的时候,卓仪也没有说准确目的地,只叫人想起来的时候就会觉得担忧。
“也不知道什么时候才能回来。”陆芸花坐回凳子上,看着天边随着风不住变换的云霞了呆呆出神:“红彤彤的晚霞看起来都感觉热……现在温度上来了,倒是一天比一天热起来,夏天就要吃些凉凉的东西才是啊。”
“凉拌菜、凉面、凉粉、凉皮、凉虾……”本来还都是些冰冰凉凉的冷食,可想着想着陆芸花的思绪不知道怎么又窜到红彤彤的辣椒上去了,毕竟夏日热辣辣地来上这么一顿宵夜也是非常愉快的:“……烤鱼、烧烤、麻辣鱼、火锅、炒田螺……”
“哎……不知道阿巡那边到底是个什么章程,托他买的辣椒什么时候能买到……储量够不够我开烤鱼店?”陆芸花小声念叨。
现在食摊上面需要的鱼更少了,不过她在林婶和祥叔那里定的鱼不多,余氏体寒,就算现在也是每日鱼汤、鸡汤喝着。更别说因为没有其余肉类,他们家每日鸡鱼,那些鱼就算食摊上用不到自己家也能消耗。
但如果夏季食谱变化,可能就不再需要鱼了……陆芸花当然记得是她怂恿林婶祥叔养鱼,这一年都没到,祥叔鱼塘里面的鱼各个鲜活体壮,她又怎么能做毁约的小人?
之前就在想着夏天堂食的人多了以后可以开个烤鱼摊子,中午下午营业,托了白巡帮她找干辣椒进货渠道,就是不知道白巡那里现在是个什么情况了。
不过现在也才过了不长时间,白巡他还有自己的事情,上次来信看他应该有许多麻烦花了不少精力和时间才解决掉,辣椒生意迟一点才去谈也是正常。
这样想着,陆芸花便决定再耐下性子等一等,正好在这段时间想一想怎么用别的方法卖鱼,总不能把期望全都寄托在白巡身上。
胸口还隐隐作痛,眼见着太阳都要落下,今天就算想干什么也干不了,毕竟如今没有点灯,平日都是“日出而作,日落而息”,像是他们这样晚上会点灯坐在一起聊天说话的已是少数。
“芸花,送走村长和双双了吗?”屋子里头传来余氏的声音:“太阳下去了,外头冷,你一个人坐外面做什么?快进来。”
“哎!”陆芸花应了一声,打了个小小的哆嗦,发现在她发呆这时候晚霞已经带着太阳的最后一缕光辉消散地无影无踪,没有了太阳,外面还刮着风,确实感觉身上一下变得凉飕飕的。
她收拾好坐乱的木榻,起身往堂屋里去了。
不过没多久后,陆芸花就又站在了厨房里面。
现在外面已经完全昏暗,因为卓家到酱坊的路在晚上不是很好走,大河收拾完厨房、和大家聊了聊天以后就回自己住处去了。
当然,大河本想着这段时间卓仪不在,他一个外男又和卓家众人没有血缘,不管怎么说都不大适合住在那里,但如今显然是非常时期,陆芸花随时可能会受到袭击……虽说他武功拳脚不算太好,但家里除了老弱妇孺之外有个身强体壮的男性依旧算是更为安全的。
看出他的犹豫,陆芸花问过缘由后便说了卓仪说只要待在家里不用担心,这下也安了大河的心,依旧守礼地每日回酱坊去睡。
虽相处不久,也不知道卓仪从前在江湖上到底如何,但单单从性格处事上来说大河是非常相信卓仪的,卓仪不是那种会叫家人犯险的人,既然他说过这话那就没什么可担忧的了。
所以现在也只有陆芸花一个人在厨房忙碌。
刚刚聊天时候不知怎么说起今日的晚霞,余氏便说从今天晚霞来看明天肯定是个大晴天,又不知怎么说到吃上面,陆芸花便突然来了兴趣,来厨房为明日的三餐准备起来。
从储藏室里找出来上好的白芝麻、荷叶、鸭蛋、绿豆和糯米等物,这些可不只是单单一道菜所用的材料,陆芸花正好闲下来了,准备在明日白天做些芝麻酱和绿豆淀粉算是打发时间,至于其他食材则是想在早晨做一顿隆重的早餐吃。
要说隆重丰盛的早餐……第一个能想到的就是“广式早茶”。
广式早茶声名远扬,陆芸花从前也体验过一次。她当时找了个正宗些的酒店,一顿饭下来吃的心满意足,离开以后也念念不忘许久。
甚至于那时候体验的不止是美味的食物,一笼笼刚出炉的点心菜品放在小推车上来去,香气蒸汽混杂在上空,人们晃着扇子聊天说话的场景更是叫人新奇愉快。点心小车来往穿梭,食客想吃哪种就要哪种,咸甜糯酥应有尽有,不知不觉就会点上许多,说是在吃早茶,不如说更是在体验一种生活方式。
陆芸花听闻有些本地人早茶不仅仅吃“早”,一顿早茶可以吃到中午下午。她对此倒是接受良好,有友人家人相伴,美味食物饮品取用,就这样从早上坐到晚上又有什么不好呢?
当时陆芸花还是个忙忙碌碌要学习打工的学生,除了家乡和学校所在地外没去过其余地方,就连那次旅游也是忙碌许久才有机会出去,第一次感受到这样的生活氛围,当时很是羡慕……或许也是有了这次经历做为种子,陆芸花才会在往后有条件的情况下优先选择过这种类似的缓慢悠闲的生活吧。
也因此,在如今养伤没有事情做的时候,陆芸花第一时间想起来的也是做些广式点心在早上吃。
……她当然不敢想什么“广式早茶”,或许大多数点心的方子因为刻意复刻过所以她是记得的,但且不说需要多少她现在没有的原料,单从麻烦程度来说……算了吧,她还是伤员呢,可真没想折腾自己。
明日她只打算做两种点心,一种是咸味的“糯米鸡”,另外一种是甜味的“豆沙包”,也不煮粥,早晨再叫大河去豆坊那里打些豆浆配着就好。
糯米鸡这道小吃有两地的吃法,先不说另外一种,这次的广式糯米鸡用的材料家里都有,这也是陆芸花为什么会选择做糯米鸡的原因。
“咸蛋黄、瑶柱干、虾干……”陆芸把材料一一放在碗里,方便明早做饭时候取用,像是瑶柱和香菇干这样的食材肯定不能今晚就泡,要是在水里泡上一晚上,到了明早都得泡烂了。而如绿豆这样的豆类就得泡水一晚,到了明天上磨才更容易出浆。
“好了……剩下的明日再说吧。”因为今天只是预处理食材,就算想做什么也来不及,陆芸花便只是大致规整了一下食材,心里有了点数以后就回屋睡觉了。
晚上睡觉前想了想卓仪现在在做什么,居然就这样不知道什么时候睡着了,陆芸花第二天醒来的时候都有些懵,她居然比孩子们起来的还要晚,她起来的时候阿耿已经带着弟弟们在院中练武了,大河在收拾出摊的车子。
“今日起晚了。”陆芸花敛了敛鬓角发丝,对向她问好孩子们回了“早安”,又问道:“大河,今早是谁给你开门的?”
“是阿耿。”大河也向陆芸花问了好,似是露出一个微笑,回答说。
“阿耿今日怎么起得这么早?”陆芸花疑惑。
阿耿用手背擦了擦掉到眼皮上面的汗水,有些气喘:“我和弟弟们商量了一下,现在天气热了,这段时间我们恢复从前安排,早晨起来先练武,洗漱过后再做其他。”
陆芸花恍然,其中应当也有其余缘故,但是怎么看都是孩子爱护她这个娘亲的表现,便也不刨根问底,笑眯眯点头:“这样也好,如今太阳越来越毒了,早晨趁着太阳没升起来的时候练武也不错。”
阿耿点点头,见陆芸花再没其余事情,又回去带着几个弟弟开始练武。
孩子们练武陆芸花便去和大河安顿早餐要用的食材,从前她对孩子们练什么还挺感兴趣,只是看过以后就觉得没什么意思了,听卓仪说这个年纪都是练习耐力、体力等等基础,和从前陆芸花见过的锻炼项目没什么区别,只是量对于这个年纪的孩子来说有些多。
不过卓仪本身就是“专业人士”,会随着每个孩子的进度调整训练项目和训练量,不会出现把孩子们练伤的情况,陆芸花观察过之后也就不再关心他们练武课程,总归她是不懂这些的。
当然也不是所有孩子都练武,起码榕洋除外,榕洋身子还是有些弱,从体质上来说甚至比不上比他小许多的长生。他本身也不是很喜欢动弹,大人们便也依着他,只是偶尔让他跟着活动活动,全当锻炼身体,从未想过能练出个什么。
其实孩子们学习这方面陆芸花都是不怎么管的,除开看着他们的课程听他们背背文章、给他们讲讲“小学生算数”、时不时地从生活方面讲一些科学现象和常识,其余正经课程都是卓仪在操心。
毕竟陆芸花很清楚,她的知识确实领先这里许多,但单单从孩子们需要知识的侧重来说她是个确确实实的“新手”。很多东西在日常生活的言传身教中就能让孩子们知道,其余超出时代的知识其实也不是那么重要……起码陆芸花不想让孩子们在长大以后接触到外界的时候突然觉得自己的思想、自己的一切和其余人相比格格不入。
或许他们拥有的都是非常很了不起的知识,但在与世界磨合的过程中孩子们一定会很痛苦,而她是个胸无大志、只希望孩子们过得幸福快乐的长辈。
这些都是陆芸花闲下来以后独自思考后产生的想法,从未给任何人说过,也不打算告诉任何人。
“大河,等等你早些收摊,回来时候去豆坊那边买些豆浆回来。”陆芸花对收拾好推车准备出门的大河说道:“今天早晨我做些好吃的。”
大河先是点头,又有些担忧:“师父,你的伤……”
“没事。”陆芸花不在意地摆摆手,胸前受伤位置虽然在从青色往紫色变换,但确确实实有所好转,加上这两天陆芸花都涂了黄娘子送的那个脂膏,伤好得很快,动作时候也不是那么痛,做饭什么的只要注意一点没有问题。
见她面上确实没有勉强之色,大河便也不再多说,告辞离开:“那师父,我先去食摊了,等等回来时候会带豆浆的……还有没有其余需要带的东西?”
“再带些豆腐吧。”陆芸花想了想,虽然不知道其余三餐吃什么,但食材只有那么几种,买些豆腐回来总是没错的。
大河认真记住,推着小木车出门了。
从前大家都没有喝豆浆的习惯,自从豆坊发展起来以后这个习惯也随着卓家和秦婶一家传播到整个陆家村甚至是隔壁村子。磨豆浆是做豆腐必须的一步,说实话单凭豆浆挣不了几个钱,甚至豆腐也挣不了几个钱,豆坊主要收入还是那些供给各类饭馆酒楼的部分。
所以秦婶一家是不卖豆浆的,每当有人拿着自家的陶壶陶锅早早去豆坊打豆浆的时候秦婶一家也不会拒绝,只是收几个辛苦钱当报酬。便也不会刻意在豆浆做好以后等候客人,买的人多是有机会买、碰不上只能算了。
这居然还使得豆浆这东西变得紧俏起来,豆浆做起来麻烦,要花不少时间,大多家里人少或是更愿意花力气在挣钱上面的人便会早早去豆坊前排队等候,争取刚开炉的那一锅豆浆。
当然以陆芸花一家和秦婶一家的关系,她想喝豆浆的话只要在开食摊时和旁边秦婶招呼一声,关了摊子以后去拿便好。
“我去厨房了,太阳要是出来就去树荫下面练!”陆芸花等大河走了之后关上大门,对院子里的孩子们嘱咐,看他们应下才到厨房准备起来。
昨天大河处理好放着的鸡肉选了两个鸡腿和一大块鸡胸,把所有骨头的拆下来切成小块腌制。香菇干、瑶柱干、虾米、荷叶、糯米各自预备……接下来就是等待。
糯米要泡上许久,好在这会儿还早,等着大河收摊回来之前做也是来得及的。
趁着这个时间陆芸花把收拾好的白芝麻取了出来,芝麻磨酱是需要先将芝麻炒熟晾凉的,正好趁着这会儿做出来烘干晾凉。
陆芸花把铁锅烧热,不需要放油,已经理好晾干的芝麻直接倒入锅中,一直保持中火炒制……刚开始炒的时候没有味道,但是随着温度升高,芝麻的香味就越发浓烈,闻着陆芸花的肚子都开始“咕咕”叫起来。
“这个味道真的很‘烧饼’啊……”陆芸花忍不住吸了吸鼻子,这芝麻的干香味真是太容易让人联想到芝麻烧饼了。
怀揣着对等一会儿丰盛早饭的期望,任由肚子“咕噜噜”叫了几次,陆芸花恍若未闻,手里动作更快了些。
芝麻酱所用的炒芝麻和做香油所用的炒芝麻在炒制过程中火候不同,甚至于单单芝麻酱一种,炒制时候的大火小火不同最终成品吃起来都会有些微差异……但是具体陆芸花记不清楚了,只是大概记得个“中小火”,为了做的快一点全程用了中火,应该也不会有什么问题。
炒好的芝麻平铺在竹篾上晾凉,陆芸花把昨晚泡好的绿豆清洗干净,这会儿小小的绿豆已经完全泡发了,挤挤挨挨的一大盆子,瞧着十分可爱。
昨晚陆芸花泡了不少绿豆,毕竟淀粉这东西做起来麻烦,夏天用处多,现在多做一点免得到时候麻烦,毕竟以这里的干燥和阳光也不害怕生虫潮湿,这种粉类很好保存。
“多做一点,做了凉粉以后给各位婶婶们都送一些。”陆芸花小声嘟哝。
这次她在家养伤,林婶家送了鱼虾、秦婶家送了时蔬、王婶送了鲜蘑……总要给人家回些什么才是。
“阿娘,要不要我们帮忙?”长生从外面探进个小脑袋,看厨房里乱糟糟地也不进来打扰,说话时候还有些奶气。
陆芸花手上有东西没法摸摸他,只在案板前回头给了他一个笑容,摇摇头道:“和哥哥们去书房学习吧,这乱,可别砸到哪了。”
她顿了顿又笑起来:“早上我们吃好的,糯米鸡、豆沙包和豆浆。”
“吃完饭我要磨东西,到时候可是真要你们帮忙才行!”
洗漱好过来的阿耿把长生抱起来,瞧着很有兄长的模样,也不管长生抱着他的脖子兴奋地重复着“豆沙包”、“豆沙包”,好不容易才把他抱紧,向陆芸花说道:“我先带着长生去洗漱,阿娘,等等有什么叫我便是。”
若是大河不在家他就是这个家里唯一的“男人”,阿耿在卓仪出门以后默默地承担起了某种责任,说话做事愈发端庄持重了。
陆芸花只当他是长大了,也不反感孩子有这种“承担家庭”的责任心,转过来冲他们眨眨眼:“你们去吧,阿娘要是有什么会叫阿耿你的。”
“快来,就等你和你的豆浆了!”
等大河推着小车进门的时候就听见这么一句,车子和人都才进屋,陆芸花就像个旋风似的旋转过来,急急裹着满当当一大罐豆浆就走。
大河可不敢腹诽师父,见她走了还是按照平日速度把车子收拾好才进了厨房。
他甩了甩手上的水珠问:“师父,我能做什么?”
“没什么可做的……把碟子端出去吧。”陆芸花说着转身把旁边一个大碟子塞进大河手里。
大河下意识接过盘子,蒸汽上升,一下就问道一股带着荷叶清香的糯米香气,其中还有其余味道,似是香菇……鸡肉……
“师父,这是什么?”大河端详着盘子里一个都有掌心大的荷叶包,来了兴趣。
陆芸花正在往碟子里面装豆沙包,闻言回答:“这是糯米鸡……先去把菜端到桌上,吃过以后要是想学我再教你。”
“给,还有这些呢!”陆芸花把豆沙包装好,又放在大河面前案板上催促道:“快去。”
大河便也不再多言,来回几次摆好菜品碗碟,等陆芸花端着最后的小咸菜出来的时候接过:“我来吧师父。”
“都来吃饭啦!”陆芸花喊道。
余氏已经起来洗漱好了,今日精神比昨天好上许多,正在院子里面惬意地晒着上午不算灼热的太阳,听见陆芸花的呼唤才缓缓睁眼做好,慢慢打了个小哈欠,瞧着很是悠闲。
“阿婆,我推你过去!”云晏从来都是第一个从书房里冲出来,乐呵呵推着余氏往饭桌跟前走,这会儿倒是毫不毛躁,给余氏摆放餐具时候的动作也极有条理。
“来吃来吃,不知怎么今日格外饿,厨房忙的时候可把我等啊……就是等不到这糯米鸡熟!”陆芸花声音轻快,顺手把长生凳子往前拖了拖,坐下时候玩笑道。
“糯米鸡听着就好吃。”云晏自是对自己阿娘极其追捧,毫不犹豫接话,甚至还用胳膊碰了碰旁边慢条斯理摆放碗筷的榕洋:“是不是,榕洋?”
“嗯。”榕洋理所当然点头,温吞回答:“我想先吃糯米鸡……长生你呢?”
“豆沙包!豆沙包!”长生学着云晏哥哥晃着他不及地面的小短腿,极其快乐地重复:“长生想吃豆沙包。”
上次陆芸花做过一次豆沙夹心的面点,作为一个忠实的甜食爱好者,长生对甜甜香香的豆沙可谓是念念不忘,现在又有豆沙包这种点心出现……自然从也听见它的名字开始就已经做好了选择。
“吃吧。”阿耿依次给叽叽喳喳的弟弟们夹好他们想要的食物,乖巧等大河给大家倒上豆浆,好似在卓仪离开这一两天迅速成熟起来,整个人瞧着都有种说不出的沉稳劲儿。
陆芸花看着这一切,脸上逐渐盈满温柔,动手给另一边余氏夹了个豆沙包:“糯米鸡阿娘就不要吃了,糯米不好克化,可千万别吃了难受。”
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