【第十一章】帅才郑世凯
这个帅才就是董事长的儿子,郑世凯,Sky,阿大葡萄种植和酿造硕士毕业,之后在澳洲、新西兰和法国的酒庄实习/担任酿酒师助理多年。董事长一家早已移民到澳洲,既是为了投资也是为了儿子的兴趣,郑董在南澳收购了一个酒庄,原酒庄的产品在澳洲当地十分有名,但未有进入过中国市场,只是老庄主的两个儿子和一个女儿的志向均不在此,而老人家的身体情况也不允许他继续酿酒季如此高强度的工作,于是无奈挂牌出售。老庄主仍出任“新”酒庄的酿酒顾问,这使得酒庄部分原产品线得以保留,也推出了一些更适合中国葡萄酒市场包装和口感的产品。这次的新品就是来自这个酒庄,而进入中国市场的系列正是酒庄易手后由Sky主理的第一个年份酒。
原本由林恩负责的工作也悉数交给了这个空降Sky,没错,董事长把自己的儿子安排进了培训部,暂时没有挂职,只是接手了林恩手头上的工作。
郑董此前曾两次约谈过林恩,要提拔她为总经理,这是林恩任职的培训部总经理的上一级领导,而总经理是直接向董事长汇报工作的,升任总经理的林恩就是一人之下的位高权重了。但是林恩的升职势必会影响到原来的总经理甄总的人事变动,林恩感觉到了甄总的“不稳定性”,他不知道这种不稳定是来自郑董还是甄总他自己,但是在这种局面下的升职是林恩断然不能接受的。林恩不好明说,无奈向董事长袒露了自己正陷入精神上和心理上的低谷期,需要调整一下自己,而郑董向林恩介绍他的心理医生好友,让林恩可以去那里做咨询,林恩没有拒绝,但让董事长先不要相互引荐,等林恩真要走到这一步的时候再说。
林恩能到现在这个公司来正是这位甄总引荐的,而林恩之所以能够走上培训这条道路,也是这位总经理提拔的。当年二人同在旧东家打工,时任培训部总经理的甄总将林恩从营销部中“淘”了出来,给林恩以培训师的身份正式出道铺平了道路,相比较营销部的工作,林恩还是更想成为一名培训师。后来甄总跳槽到了现在的公司,再到后来林恩到此投奔当年带她出道的“师傅”。
林恩之前见过Sky几面。公司办公室的女孩儿比较多,八卦也多,林恩从来不愿意自己成为话题的中心,所以与公司的男女同仁、上级下级都保持在社交距离,大家不近也不远,除非是部门活动、公司拓展和公司年会,其他私下的小活动林恩概不参与,林恩既没有单独和她的师傅吃过饭,也没有和董事长单独吃过饭,要说在公司里谁和林恩单独吃过饭,恐怕也只有客户了。
林恩和Sky之前交流的最多的话题就是中国消费者的口感喜好、经销商选品的喜好,大家还一起品鉴过一些国内市场流通性非常好的产品,林恩从产品的口感、瓶型的选择、酒塞的选择、酒标的设计、包装箱的选择等方面都给出了自己的意见,当然,最终的决定权还在于Sky。
Sky是上周回国的,他带了些这批新品的样酒,想和林恩先品尝一下,好整理出一份更完善的品酒笔记,用作培训讲义之中,然后再组织其他同仁一起品鉴。林恩上周请假,而经过“颠簸”的葡萄酒也不适合马上饮用,Sky将八款产品整齐的放在林恩的办公桌上,这让周一一进办公室的林恩就看到了。八款产品显然是一个系列——酒标是八福水墨画——梅、兰、竹、菊、翎毛(鸟)、山水林石、流水瀑布和氤氲笼罩的重山。
酒标很是好看,Sky和自己的审美一致,这在林恩初次见到酒标的设计图时就已确认,只是这印刷出来的成品还有纸质的选择让实物更加凸显其质感。
“林恩,看到酒了吗?”办公室的门还没关上,Sky在背后叫住了林恩。
“看到了,大少!”林恩突然开起了Sky的玩笑。
Sky一怔,没想到林恩会开自己的玩笑,因为以前都是自己开林恩的玩笑,而林恩多少有些接不住,这让Sky自己也觉着玩笑无趣,而今天林恩竟然先开起了自己的玩笑?!
Sky挠了挠后脑勺,“你可别这么叫我,整的我像二世祖似的,我可是有为青年。”
“我可没说你是纨绔子弟哈,董事长没给你挂职,你又是他儿子,不叫大少叫什么?公子哥儿?少庄主?酿酒师?”
“还是叫我Sky吧!”
“Sky兄是来找我喝酒的呗?”
“当然,看咱们这工作多好,上班喝酒,喝着酒就把班儿上了。”
林恩从柜子里拿出几盒酒杯,放在Sky面前,“我去弄冰”林恩边说边往外走。
林恩自己拿了两个冰桶去茶水间各装了半桶冰,顺便加了点盐,又装上了些水,两个冰桶有7-8分满了——有两瓶白葡萄酒需要冷藏饮用,这种“配方”可以帮助葡萄酒快速降温。
回到办公室,Sky已经给林恩和他自己各摆上了八只ISO国际标准品酒杯。ISO国际标准品酒杯于1974年在法国诞生,它不会突出酒的任何特点进而直接展现葡萄酒原有的风味,任何葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的,因此该酒杯在世界各大葡萄酒品酒会、酒类竞赛、培训课程等活动中被广泛采用。每支酒对应一个杯子,保证不会串味儿。
林恩把白葡萄酒放到冰桶里,然后和Sky一起开起酒来。
“大酿酒师的首个年份没做起泡酒?”林恩又打趣起来。
“啊,是,这个酿造季就会有了。本想着首个年份出一款的,后来还是把葡萄卖了,想专心在静止酒上,毕竟能喝懂起泡酒,我是说能从起泡酒中看出酿酒师的技艺的人不多啊!”Sky一边开酒一边回复道。
“口气不小是真的,但这话倒也不假”,林恩心想。
“但我的第一瓶起泡酒也是准备做款‘小甜水’,好喝、好卖嘛!等我产品市场打开了,酒庄能盈利了,我再整情怀,不能让我爸小瞧了我。”
林恩愣了一下,她没想到Sky会这样说,特别是对她这样说。“那我可得使劲卖了,得让我们的大酿酒师早日喝上粥不是?!”
话音刚落,林恩和Sky四目相对,二人都忍不住哼笑了起来。
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原本由林恩负责的工作也悉数交给了这个空降Sky,没错,董事长把自己的儿子安排进了培训部,暂时没有挂职,只是接手了林恩手头上的工作。
郑董此前曾两次约谈过林恩,要提拔她为总经理,这是林恩任职的培训部总经理的上一级领导,而总经理是直接向董事长汇报工作的,升任总经理的林恩就是一人之下的位高权重了。但是林恩的升职势必会影响到原来的总经理甄总的人事变动,林恩感觉到了甄总的“不稳定性”,他不知道这种不稳定是来自郑董还是甄总他自己,但是在这种局面下的升职是林恩断然不能接受的。林恩不好明说,无奈向董事长袒露了自己正陷入精神上和心理上的低谷期,需要调整一下自己,而郑董向林恩介绍他的心理医生好友,让林恩可以去那里做咨询,林恩没有拒绝,但让董事长先不要相互引荐,等林恩真要走到这一步的时候再说。
林恩能到现在这个公司来正是这位甄总引荐的,而林恩之所以能够走上培训这条道路,也是这位总经理提拔的。当年二人同在旧东家打工,时任培训部总经理的甄总将林恩从营销部中“淘”了出来,给林恩以培训师的身份正式出道铺平了道路,相比较营销部的工作,林恩还是更想成为一名培训师。后来甄总跳槽到了现在的公司,再到后来林恩到此投奔当年带她出道的“师傅”。
林恩之前见过Sky几面。公司办公室的女孩儿比较多,八卦也多,林恩从来不愿意自己成为话题的中心,所以与公司的男女同仁、上级下级都保持在社交距离,大家不近也不远,除非是部门活动、公司拓展和公司年会,其他私下的小活动林恩概不参与,林恩既没有单独和她的师傅吃过饭,也没有和董事长单独吃过饭,要说在公司里谁和林恩单独吃过饭,恐怕也只有客户了。
林恩和Sky之前交流的最多的话题就是中国消费者的口感喜好、经销商选品的喜好,大家还一起品鉴过一些国内市场流通性非常好的产品,林恩从产品的口感、瓶型的选择、酒塞的选择、酒标的设计、包装箱的选择等方面都给出了自己的意见,当然,最终的决定权还在于Sky。
Sky是上周回国的,他带了些这批新品的样酒,想和林恩先品尝一下,好整理出一份更完善的品酒笔记,用作培训讲义之中,然后再组织其他同仁一起品鉴。林恩上周请假,而经过“颠簸”的葡萄酒也不适合马上饮用,Sky将八款产品整齐的放在林恩的办公桌上,这让周一一进办公室的林恩就看到了。八款产品显然是一个系列——酒标是八福水墨画——梅、兰、竹、菊、翎毛(鸟)、山水林石、流水瀑布和氤氲笼罩的重山。
酒标很是好看,Sky和自己的审美一致,这在林恩初次见到酒标的设计图时就已确认,只是这印刷出来的成品还有纸质的选择让实物更加凸显其质感。
“林恩,看到酒了吗?”办公室的门还没关上,Sky在背后叫住了林恩。
“看到了,大少!”林恩突然开起了Sky的玩笑。
Sky一怔,没想到林恩会开自己的玩笑,因为以前都是自己开林恩的玩笑,而林恩多少有些接不住,这让Sky自己也觉着玩笑无趣,而今天林恩竟然先开起了自己的玩笑?!
Sky挠了挠后脑勺,“你可别这么叫我,整的我像二世祖似的,我可是有为青年。”
“我可没说你是纨绔子弟哈,董事长没给你挂职,你又是他儿子,不叫大少叫什么?公子哥儿?少庄主?酿酒师?”
“还是叫我Sky吧!”
“Sky兄是来找我喝酒的呗?”
“当然,看咱们这工作多好,上班喝酒,喝着酒就把班儿上了。”
林恩从柜子里拿出几盒酒杯,放在Sky面前,“我去弄冰”林恩边说边往外走。
林恩自己拿了两个冰桶去茶水间各装了半桶冰,顺便加了点盐,又装上了些水,两个冰桶有7-8分满了——有两瓶白葡萄酒需要冷藏饮用,这种“配方”可以帮助葡萄酒快速降温。
回到办公室,Sky已经给林恩和他自己各摆上了八只ISO国际标准品酒杯。ISO国际标准品酒杯于1974年在法国诞生,它不会突出酒的任何特点进而直接展现葡萄酒原有的风味,任何葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的,因此该酒杯在世界各大葡萄酒品酒会、酒类竞赛、培训课程等活动中被广泛采用。每支酒对应一个杯子,保证不会串味儿。
林恩把白葡萄酒放到冰桶里,然后和Sky一起开起酒来。
“大酿酒师的首个年份没做起泡酒?”林恩又打趣起来。
“啊,是,这个酿造季就会有了。本想着首个年份出一款的,后来还是把葡萄卖了,想专心在静止酒上,毕竟能喝懂起泡酒,我是说能从起泡酒中看出酿酒师的技艺的人不多啊!”Sky一边开酒一边回复道。
“口气不小是真的,但这话倒也不假”,林恩心想。
“但我的第一瓶起泡酒也是准备做款‘小甜水’,好喝、好卖嘛!等我产品市场打开了,酒庄能盈利了,我再整情怀,不能让我爸小瞧了我。”
林恩愣了一下,她没想到Sky会这样说,特别是对她这样说。“那我可得使劲卖了,得让我们的大酿酒师早日喝上粥不是?!”
话音刚落,林恩和Sky四目相对,二人都忍不住哼笑了起来。
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