第37章 某还是个孩子啊
玄字号包厢里的众人,为张季亲身验证了“真香定律”!
在尝过四喜丸子的美味后,他们竟然又点了好几道猪肉做的菜肴!
而且,还吃的干干净净!
关键是,还吃的赞不绝口!
临走的时候,除了结账,还给了韩小六那小子二十个钱的赏钱!
并且还说明日还要再来!
孙姓富商大声说,明日由他做东!
看来大家对他在关键时刻点了那道四喜丸子,都是赞不绝口!
都说,要不是他,就差点与美食失之交臂了!
酒楼的客人络绎不绝!
这还只是开业第一天啊!
生意好的原因,关键是口碑的发酵!
那些吃过醉仙居美食的人们,很快便将醉仙居的名声传了出去!
平康坊周边除了住着许多权贵,官员,富户。还有进奏院,也就是各地“驻京办事处”类似的存在。
还有一些外地来长安的读书人,也都有不少集中在东城各个坊中。
此时的读书人,十成里有八成半都是世家子弟,而这些世家子弟却是不缺钱的。
长孙冲也带着七八个人来了,多是朝中文臣家的子弟。
房遗爱和李震也带人来了,年龄都比他俩大,都是十五六的模样。也都是当朝权贵家的子弟。
大家吃喝的都十分满意!
这也让张季,曹安,还有其他那几个股东脸上全是笑容!
开酒楼的,没有比得到客人夸赞酒菜更好的肯定了!
到了下午,酒楼一楼、二楼的大堂便坐满了!
张季忙让伙计搬来屏风,将大堂也隔出了一个个的相对独立的空间。
二楼的八个包间,除了张季让人必须留着的“天”字号包间外,其他七个包间也都满了!
但前来吃饭喝酒的人还在不停的来,只能让这些客人到后院等候了。
等候的客人在后院也坐了四,五桌,伙计也给他们拿来的烹茶的器具,小炉,茶叶和其他佐料。
其实此时大唐虽然已经开始普及饮茶,但是,还远远没有到后来那种人人饮茶的程度。此时饮茶,还只是在一些家里条件比较好的人家中流行。
后院那雅致,精妙,而又自然的环境,也让客人们赞不绝口!
直接就有三桌客人直接就在后院点菜用餐了!
这一晚,一直忙到了很晚,等他们忙完,早就宵禁了!各个坊门也都关闭了。
客人们吃饱喝足,自然在平康坊内有自己的去处。
有人回了客舍,有的则是去了三曲寻乐子。
程处默,长孙冲他们五个股东,也早都喝得醉醺醺,由家奴扶着各自回家去了。今日他们都很尽兴!因为这酒楼实在是给他们长了脸。
张季和曹安都没有来得及回群贤坊。就连张漱和小丫头张玉,都直接住在了酒楼后院的偏院内。
今日醉仙居开业是成功的。
不!应该说是,非常的成功!
就在这短短一天时间里,醉仙居的名头,已经在东城这一片很响亮了!
而今天酒楼的营业额也是十分可观!
今天实际上的两个高峰,是在中午和下午。其余时间虽然也有人慕名而来,但人数相对比较少。
尤其是下午晚餐时间,酒楼里几乎是人满为患。
每张桌子都差不多翻台了两次,。这已经很吓人了!
而这一天的酒菜所有的总收入,竟然达到了一千八百二十一贯七百三十钱!
张季明白,这只是第一天,到后面营业额会有回落。
但是,张季相信,以后保持在平均每日四百到五百贯,并不太难。
因为这里很大一部分是醉仙春酒的酒钱,十贯一斗的酒,绝对不算便宜。酒楼里美酒配美食,自然卖得好。
这一夜,张季和张漱,还有小丫头张玉,还有曹安,一起跟老管家忠伯,陈镇,七娘,所有伙计齐齐聚在上了板的酒楼大堂,吃了一顿香喷喷的汤饼。
然后,张季就抱过小丫头玉娘,坐在一旁,看着张漱给所有伙计开会。
既然之前说过了,酒楼以后是要张漱来管理的,那张季就不会食言。
他抱着小丫头,用帕子擦了擦她嘴角沾着的汤汁,小丫头则是回报以甜甜的笑容。
张漱给伙计们开会,其实说的也就是些鼓励的话。
然后,将今日每人赏钱发了下去。
开业成功,自然要对伙计们进行奖励。
让张漱来发放这赏钱,自然是有树立张漱权威的意思。
这下子那些男女伙计们都高兴的有些不知所措了!
自己是被主家买来的,身契还在主家手里呢!
可这才几天啊,主家就给自己发赏钱了!
而且一发就是一人一贯!
老天爷啊!
寻常人一个月都不一定能挣到一贯钱呢!
此刻,他们对张家,对酒楼的忠诚度是“嗖嗖”的上升!
至于七娘,陈镇,白露,还有韩小六,洪顺娘几人的赏钱,自然是要比普通伙计多。
多的那一部分,已经提前发过了的。
伙计们拿着赏钱,兴高采烈的回后院宿舍去了,张漱却在盯着张季看,她脸上露出了一丝玩味的笑容。
张季被自己阿姐看的发毛,忙问道:“阿姐,你这么看我干啥?”
“四郎,那个白露……长得不错啊?”张漱笑着说道。
“啊?你说啥?”张季有些发懵。
他身旁的曹安却已经“嗤嗤”的捂着嘴笑了起来!
老管家忠伯,陈镇,七娘三人,也是脸上露出了“原来如此”的笑容和表情!
“阿姐,那些人都是曹三郎挑了买回来的!跟我没什么关系啊!你们在乱想什么啊?”张季也反应了过来,忙解释道。
自己阿姐这是觉得,自己对那白露有什么别的心思了啊?
怎么可能啊!
本郎君才十四啊!
我还是个孩子啊!
你们怎么会有这样奇怪的想法呢?
张漱却是没有直接回答张季的话,而是笑着说道:“四郎,你如今也不小了,少年慕艾也是正常。不过,这种事情还是不能乱来!那个白露……还是再看看吧!毕竟身份……”
说罢,张漱便从张季怀里抱过小丫头,便回后院偏院去了。
张季一脸生无可恋的看着自己阿姐的背影!
他真想大喊一声,我没有!
可是,老管家忠伯却在一旁也说道:“郎君,白小娘子现在虽然是咱家的奴婢,但有些事情还是讲究个你情我愿的。郎君莫要着急,若是真有啥想法,咳咳,慢慢来吧。”
老管家忠伯说罢,便和一脸都是笑容的陈镇,七娘一起离开了大堂。
“三郎,某没有!某真的没有这样想啊!”
张季一把拉住正要离开的曹安,大声解释道。
曹安点点头,说道:“某信你!”
张季心中感动,毕竟还是自己的兄弟靠得住!
关键时刻能够站在自己一边啊!
“某信你!可你竟然辜负了某的信任!唉,算了,你也大了,喜欢就去喜欢吧,某自然不会阻拦你!不过,四郎,你变了……”
张季心中的感动顿时消失不见!
“变!变你个头啊!某忍你很久了!今日某要弄死你!”
张季扑向了小胖子曹安!
曹安立刻一声怪叫,就向着后院逃去!
一时间两人的打闹声在后院响了起来!
少年人就是好啊!一切都那么的有活力!
平康坊里新开了一家名为“醉仙居”的酒楼,酒楼里全是以前没有见过的美食!全是新菜式!而且,醉仙春也是不限量供应!
这个消息没有用三天,便传遍了长安城的各个坊市!
长安在经历过了贞观二年那场旱灾,蝗灾之后,今年终于迎来了一个好年头!风调雨顺,地里庄稼眼看着就要有个好收成。
而且,李二陛下今年年初又灭东突厥,俘获颉利可汗。一雪当年渭水之盟的耻辱。天下为之振奋!
所以,今年长安城里的总体基调是欢乐的。
从宫城,皇城,一直到各个里坊,东西二市,甚至于周边各县,所有人都对今年充满了希望!所有人也都对未来的美好生活,充满了希望!
心情好了,自然就要吃点好的,喝点好的。
醉仙居此时开张,正是迎合了这个欢乐的大环境。
连续好几天,醉仙居的客人都络绎不绝。
那些男女伙计们,每天都要忙到天黑。一个个累的不行。
虽然只有开一第一天,主家大娘子给了赏钱。但是,伙计们并没有因为后面几天没有赏钱可拿而懈怠和不满!
因为他们发现,即使主家不发赏钱,每天也会有不少客人会给他们或多或少的赏钱的!
积少成多啊,几天下来,每个人都差不多有了好几百文的收入。
这些客人给的赏钱,张漱明确说过,主家是不要的,他们自己收着就好。
至于厨房里帮忙的那六个,就没这个赏钱拿。没办法,谁叫自己不争气,通不过考核呢?
不过,他们倒也不觉得自己吃亏,因为,在厨房里这几天,他们可是几乎把所有的菜都尝了一个遍!没钱拿,却是满足了口腹之欲!也不算亏了。
张季这几天日子过得愈发的逍遥。
阿姐管理酒楼越来越上手,而他则是一天比一天清闲。
每天就这么闲晃,看着铜钱流水一般的进账,心里美得不要不要的!
这日中午的高峰刚刚结束,张季正在一楼大堂里晃悠,看看有没有那个伙计活干的不麻利,自己好出面好好教育教育。也算是给自己找点事做做。
可现实却让他失望了。
所有人干活都很自觉。也都是严格按照他培训的内容操作,都符合他要求的标准。
还有啊,这两天也不知道是不是有谁给白露说了什么,那丫头竟然在有意无意的躲着自己。
自己真的没有什么乱七八糟的想法啊?
怎么就躲着自己了?
真是不像话啊!
就连想调教一下那丫头的机会都不好找了。
到底是谁会那么多嘴呢?
就在张季百无聊赖,胡思乱想的时候,一对刚进门的主仆引起了他的注意!
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在尝过四喜丸子的美味后,他们竟然又点了好几道猪肉做的菜肴!
而且,还吃的干干净净!
关键是,还吃的赞不绝口!
临走的时候,除了结账,还给了韩小六那小子二十个钱的赏钱!
并且还说明日还要再来!
孙姓富商大声说,明日由他做东!
看来大家对他在关键时刻点了那道四喜丸子,都是赞不绝口!
都说,要不是他,就差点与美食失之交臂了!
酒楼的客人络绎不绝!
这还只是开业第一天啊!
生意好的原因,关键是口碑的发酵!
那些吃过醉仙居美食的人们,很快便将醉仙居的名声传了出去!
平康坊周边除了住着许多权贵,官员,富户。还有进奏院,也就是各地“驻京办事处”类似的存在。
还有一些外地来长安的读书人,也都有不少集中在东城各个坊中。
此时的读书人,十成里有八成半都是世家子弟,而这些世家子弟却是不缺钱的。
长孙冲也带着七八个人来了,多是朝中文臣家的子弟。
房遗爱和李震也带人来了,年龄都比他俩大,都是十五六的模样。也都是当朝权贵家的子弟。
大家吃喝的都十分满意!
这也让张季,曹安,还有其他那几个股东脸上全是笑容!
开酒楼的,没有比得到客人夸赞酒菜更好的肯定了!
到了下午,酒楼一楼、二楼的大堂便坐满了!
张季忙让伙计搬来屏风,将大堂也隔出了一个个的相对独立的空间。
二楼的八个包间,除了张季让人必须留着的“天”字号包间外,其他七个包间也都满了!
但前来吃饭喝酒的人还在不停的来,只能让这些客人到后院等候了。
等候的客人在后院也坐了四,五桌,伙计也给他们拿来的烹茶的器具,小炉,茶叶和其他佐料。
其实此时大唐虽然已经开始普及饮茶,但是,还远远没有到后来那种人人饮茶的程度。此时饮茶,还只是在一些家里条件比较好的人家中流行。
后院那雅致,精妙,而又自然的环境,也让客人们赞不绝口!
直接就有三桌客人直接就在后院点菜用餐了!
这一晚,一直忙到了很晚,等他们忙完,早就宵禁了!各个坊门也都关闭了。
客人们吃饱喝足,自然在平康坊内有自己的去处。
有人回了客舍,有的则是去了三曲寻乐子。
程处默,长孙冲他们五个股东,也早都喝得醉醺醺,由家奴扶着各自回家去了。今日他们都很尽兴!因为这酒楼实在是给他们长了脸。
张季和曹安都没有来得及回群贤坊。就连张漱和小丫头张玉,都直接住在了酒楼后院的偏院内。
今日醉仙居开业是成功的。
不!应该说是,非常的成功!
就在这短短一天时间里,醉仙居的名头,已经在东城这一片很响亮了!
而今天酒楼的营业额也是十分可观!
今天实际上的两个高峰,是在中午和下午。其余时间虽然也有人慕名而来,但人数相对比较少。
尤其是下午晚餐时间,酒楼里几乎是人满为患。
每张桌子都差不多翻台了两次,。这已经很吓人了!
而这一天的酒菜所有的总收入,竟然达到了一千八百二十一贯七百三十钱!
张季明白,这只是第一天,到后面营业额会有回落。
但是,张季相信,以后保持在平均每日四百到五百贯,并不太难。
因为这里很大一部分是醉仙春酒的酒钱,十贯一斗的酒,绝对不算便宜。酒楼里美酒配美食,自然卖得好。
这一夜,张季和张漱,还有小丫头张玉,还有曹安,一起跟老管家忠伯,陈镇,七娘,所有伙计齐齐聚在上了板的酒楼大堂,吃了一顿香喷喷的汤饼。
然后,张季就抱过小丫头玉娘,坐在一旁,看着张漱给所有伙计开会。
既然之前说过了,酒楼以后是要张漱来管理的,那张季就不会食言。
他抱着小丫头,用帕子擦了擦她嘴角沾着的汤汁,小丫头则是回报以甜甜的笑容。
张漱给伙计们开会,其实说的也就是些鼓励的话。
然后,将今日每人赏钱发了下去。
开业成功,自然要对伙计们进行奖励。
让张漱来发放这赏钱,自然是有树立张漱权威的意思。
这下子那些男女伙计们都高兴的有些不知所措了!
自己是被主家买来的,身契还在主家手里呢!
可这才几天啊,主家就给自己发赏钱了!
而且一发就是一人一贯!
老天爷啊!
寻常人一个月都不一定能挣到一贯钱呢!
此刻,他们对张家,对酒楼的忠诚度是“嗖嗖”的上升!
至于七娘,陈镇,白露,还有韩小六,洪顺娘几人的赏钱,自然是要比普通伙计多。
多的那一部分,已经提前发过了的。
伙计们拿着赏钱,兴高采烈的回后院宿舍去了,张漱却在盯着张季看,她脸上露出了一丝玩味的笑容。
张季被自己阿姐看的发毛,忙问道:“阿姐,你这么看我干啥?”
“四郎,那个白露……长得不错啊?”张漱笑着说道。
“啊?你说啥?”张季有些发懵。
他身旁的曹安却已经“嗤嗤”的捂着嘴笑了起来!
老管家忠伯,陈镇,七娘三人,也是脸上露出了“原来如此”的笑容和表情!
“阿姐,那些人都是曹三郎挑了买回来的!跟我没什么关系啊!你们在乱想什么啊?”张季也反应了过来,忙解释道。
自己阿姐这是觉得,自己对那白露有什么别的心思了啊?
怎么可能啊!
本郎君才十四啊!
我还是个孩子啊!
你们怎么会有这样奇怪的想法呢?
张漱却是没有直接回答张季的话,而是笑着说道:“四郎,你如今也不小了,少年慕艾也是正常。不过,这种事情还是不能乱来!那个白露……还是再看看吧!毕竟身份……”
说罢,张漱便从张季怀里抱过小丫头,便回后院偏院去了。
张季一脸生无可恋的看着自己阿姐的背影!
他真想大喊一声,我没有!
可是,老管家忠伯却在一旁也说道:“郎君,白小娘子现在虽然是咱家的奴婢,但有些事情还是讲究个你情我愿的。郎君莫要着急,若是真有啥想法,咳咳,慢慢来吧。”
老管家忠伯说罢,便和一脸都是笑容的陈镇,七娘一起离开了大堂。
“三郎,某没有!某真的没有这样想啊!”
张季一把拉住正要离开的曹安,大声解释道。
曹安点点头,说道:“某信你!”
张季心中感动,毕竟还是自己的兄弟靠得住!
关键时刻能够站在自己一边啊!
“某信你!可你竟然辜负了某的信任!唉,算了,你也大了,喜欢就去喜欢吧,某自然不会阻拦你!不过,四郎,你变了……”
张季心中的感动顿时消失不见!
“变!变你个头啊!某忍你很久了!今日某要弄死你!”
张季扑向了小胖子曹安!
曹安立刻一声怪叫,就向着后院逃去!
一时间两人的打闹声在后院响了起来!
少年人就是好啊!一切都那么的有活力!
平康坊里新开了一家名为“醉仙居”的酒楼,酒楼里全是以前没有见过的美食!全是新菜式!而且,醉仙春也是不限量供应!
这个消息没有用三天,便传遍了长安城的各个坊市!
长安在经历过了贞观二年那场旱灾,蝗灾之后,今年终于迎来了一个好年头!风调雨顺,地里庄稼眼看着就要有个好收成。
而且,李二陛下今年年初又灭东突厥,俘获颉利可汗。一雪当年渭水之盟的耻辱。天下为之振奋!
所以,今年长安城里的总体基调是欢乐的。
从宫城,皇城,一直到各个里坊,东西二市,甚至于周边各县,所有人都对今年充满了希望!所有人也都对未来的美好生活,充满了希望!
心情好了,自然就要吃点好的,喝点好的。
醉仙居此时开张,正是迎合了这个欢乐的大环境。
连续好几天,醉仙居的客人都络绎不绝。
那些男女伙计们,每天都要忙到天黑。一个个累的不行。
虽然只有开一第一天,主家大娘子给了赏钱。但是,伙计们并没有因为后面几天没有赏钱可拿而懈怠和不满!
因为他们发现,即使主家不发赏钱,每天也会有不少客人会给他们或多或少的赏钱的!
积少成多啊,几天下来,每个人都差不多有了好几百文的收入。
这些客人给的赏钱,张漱明确说过,主家是不要的,他们自己收着就好。
至于厨房里帮忙的那六个,就没这个赏钱拿。没办法,谁叫自己不争气,通不过考核呢?
不过,他们倒也不觉得自己吃亏,因为,在厨房里这几天,他们可是几乎把所有的菜都尝了一个遍!没钱拿,却是满足了口腹之欲!也不算亏了。
张季这几天日子过得愈发的逍遥。
阿姐管理酒楼越来越上手,而他则是一天比一天清闲。
每天就这么闲晃,看着铜钱流水一般的进账,心里美得不要不要的!
这日中午的高峰刚刚结束,张季正在一楼大堂里晃悠,看看有没有那个伙计活干的不麻利,自己好出面好好教育教育。也算是给自己找点事做做。
可现实却让他失望了。
所有人干活都很自觉。也都是严格按照他培训的内容操作,都符合他要求的标准。
还有啊,这两天也不知道是不是有谁给白露说了什么,那丫头竟然在有意无意的躲着自己。
自己真的没有什么乱七八糟的想法啊?
怎么就躲着自己了?
真是不像话啊!
就连想调教一下那丫头的机会都不好找了。
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